南瓜面包怎么做才松軟好吃 好吃又好看的南瓜面包做法
【南瓜面包怎么做才松軟好吃 好吃又好看的南瓜面包做法】
1、南瓜去皮切塊放入德普蒸箱中蒸20min
2、將南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均勻 。
3、高粉、全麥粉、鹽、酵母加入，慢速攪拌成面團 。
4、持續攪拌面團至能拉出粗糙的薄膜，加入黃油慢速混合 。
5、繼續攪拌能拉出透明的薄膜 。加入核桃、蔓越莓、葡萄干加入，混合一分鐘后取出 。
6、揉圓基本發酵30min 。
7、分割成三份，揉圓松弛15min，整形成長條狀 。
8、發酵45min約1、5倍大，取出表面篩面粉劃扣裝飾 。
9、放入預熱好的德普烤箱，中下層185度烤制18min 。
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