本食譜來自舞之靈1027老師分享的蔥油鮮魷魚的做法 ， 所屬分類： ， 需要烹飪時間：10分左右 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做蔥油鮮魷魚好吃？學做蔥油鮮魷魚需要哪些食材？教你輕松做出好 吃好看的蔥油鮮魷魚 。
蔥油 ， 是本地餐館經常出現的烹飪方法 ， 靠海吃海 ， 也讓我們有了多種的海鮮吃法 。每每到餐館 ， 我們家最喜歡的海鮮做法之一就是蔥油 。不但保留了海鮮的原味 ， 而且也留住了營養 ， 并且還減少油煙攝入 ， 一舉幾得的做法 ， 讓我無法拒絕 。
做蔥油鮮魷魚所需食材：主料：冰鮮魷魚3只
輔料：香蔥 ， 姜片 ， 醬油
蔥油鮮魷魚的做法步驟：1. 、魷魚去內臟、外衣剝去洗凈
2. 準備好輔料
3. 將魷魚切寸斷、擺入盤中 ， 撒上少許姜絲
4. 淋少許的海天淡口醬油
5. 姜切絲 ， 香蔥也切成細絲
6. 入燒開的熱水中蒸5-7分鐘左右
7. 將多余的汁倒掉 ， 姜絲也去除、然后重新在蒸好的魷魚上淋少許的海天淡口醬油 ， 撒上適量香蔥絲（這個量可以多些） ， 最后淋少許的熱油就好了（熱油不要太多 ， 少許就好）
溫馨提示：舞語：放姜絲可以減少腥味蒸的時間不要太久 ， 否則會影響魷魚的口感最重要的 ， 魷魚要新鮮的 ， 不要用冰凍太久的 ， 那樣鮮美度肯定是要打折的
【蔥油鮮魷魚的做法（閩菜）】
推薦閱讀
- 蔥油餅的做法（閩菜）
- 蔥油酥餅的做法（閩菜）
- 寶寶鮮蝦粥的做法（閩菜）
- 炒米粉辣醬怎么做 炒米粉辣醬做的方法
- 鮮蝦羊蝎面怎么做 怎么做鮮蝦羊蝎面
- 三鮮猴頭菇怎么做 三鮮猴頭菇的具體做法
- 清爽鮮蝦絲瓜盅的做法（蘇菜）
- 蓮藕鮮味蝦糕寶寶輔食的做法（蓮藕）
- 鮮味藕片胡蘿卜的做法（蓮藕）
- 三鮮豆皮的做法（蓮藕）