【黃豆蓮藕排骨湯的做法（蓮藕）】怎么做黃豆蓮藕排骨湯好吃？學做黃豆蓮藕排骨湯需要哪些食材？為您提供黃豆蓮藕排骨湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味黃豆蓮藕排骨湯 。
做黃豆蓮藕排骨湯所需食材：主料：排骨250g，黃豆2勺，蓮藕塊適量，蔥段2捆，姜片2片
黃豆蓮藕排骨湯的做法步驟：1. 鍋中倒入清水600ml，放入排骨、蔥段、姜片，倒入花雕酒10ml，開火煮沸
2. 撈出排骨，用清水洗凈
3. 將排骨放入燉鍋中，倒入足量清水，加入蔥段、姜片、花雕酒，加蓋開大火煮沸后轉小火燉煮30分鐘
4. 加入泡發的黃豆、蓮藕塊，繼續加蓋燉煮1小時，關火
5. 撒入鹽、胡椒粉，拌勻調味
6. 盛出裝碗，即可享用
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