香辣蓮藕爆雞翅怎么做 香辣蓮藕爆雞翅做法介紹
【香辣蓮藕爆雞翅怎么做 香辣蓮藕爆雞翅做法介紹】1、用料:蓮藕一段、雞翅6個、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖一茶匙、雞精 一茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙 。
2、蓮藕洗凈去皮小塊、雞翅中洗凈從中間一分為二、蔥、姜、蒜切碎備用 。
3、鍋內熱油,待油溫熱后放入蔥姜蒜爆出香味加入雞翅中炒制變色加入2茶匙料 。
4、將蓮藕倒入鍋內同雞翅一起翻炒之后加入醬油翻炒均勻后加入清水沒過雞翅 。
5、約1分鐘后加入鹽、糖、雞精繼續炒制至收湯汁即可 。
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