淡水生蠔的烹飪方法 煮生蠔怎么做
1、大蒜適量、生蠔適量 。
2、先炒個蒜蓉辣椒醬,取適量大蒜剁成蒜末,起鍋燒油,油熱倒入一半的大蒜末,炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻,加上一點小米辣椒醬,翻炒均勻,倒上剩余的大蒜末,炒勻,蒜蓉辣椒醬就做好了 。
3、然后把準備好的新鮮的生蠔用刷子多清洗幾遍 。
【淡水生蠔的烹飪方法 煮生蠔怎么做】4、再把生蠔涼水下鍋煮至開口盛出,去掉一半的殼擺盤備用 。
5、再鋪上提前煮熟的粉絲 。
6、再依次澆上炒好的蒜蓉辣椒醬 。
7、最后淋上適量海鮮醬油、撒上蔥花,潑上熱油,煮生蠔就做好了 。
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