怎么做香辣花蛤好吃？需要哪些食材？小編提供香辣花蛤的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香辣花蛤 。
分類：熱菜，海鮮，常見菜式，魯菜，老人，宵夜，冬季食譜，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：微辣，工藝：燒，耗時：十分鐘，難度：簡單
一般做花蛤是不用放辣椒的，鹽也不放，只放點蒜蓉就足夠的鮮香了，但我家的“私房”菜譜中是無辣不歡的，在花蛤里放些辣味十足的小紅椒，在賣相上增加了吸引力，味覺上也多了一種口感~~~又鮮又辣的湯汁包裹著香滑軟嫩的花蛤肉，你說能不好吃嗎~
做香辣花蛤所需食材：主料：花蛤適量
輔料：小紅椒適量，蔥適量，蒜頭適量
香辣花蛤的家常做法，最正宗的香辣花蛤怎么做好吃
一、主料準備好
二、花蛤用鹽水泡2個小時，吐盡泥沙
三、蒜、蔥、辣椒切小丁
【香辣花蛤的做法（魯菜）】
四、鍋里放適量油，燒至6、7層熟放蒜蓉爆香
五、隨后放花蛤拌炒
六、放入辣椒，大火拌炒至花蛤全部開口
七、關火，撒上蔥花即可出鍋
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