怎么做秘制黃燜雞好吃？需要哪些食材？小編提供秘制黃燜雞的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的秘制黃燜雞 。
分類：熱菜，家常菜，魯菜，午餐，晚餐，學生
使用的廚具：燜燒鍋
口味：咸鮮，工藝：燜，耗時：三刻鐘，難度：普通
做秘制黃燜雞所需食材： 主料：雞肉500g
輔料：甜面醬適量，生抽適量，剁椒醬適量，番茄醬適量，黃豆醬適量，料酒適量，蠔油適量，郫縣豆瓣醬適量，米酒適量，食用油適量，香油適量，青椒適量，小米椒適量，香菇適量，辣椒適量
秘制黃燜雞的家常做法，最正宗的秘制黃燜雞怎么做好吃
一、所有醬料倒入碗里攪拌均勻
二、在鍋里倒入食用油、香油，再倒入醬料，起泡后關火
三、香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，雞肉切成小塊
四、將辣椒、姜片煸香，再放入雞塊，煎至變色
五、倒入料汁，加入香菇，加水沒過即可
六、大火燒開，燜煮30-40分鐘
七、將雞塊放入砂鍋里，放入青椒、小米椒，稍微燙下即可 。
【秘制黃燜雞的做法（魯菜）】 八、開吃嘍~~~
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