怎么做海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜好吃？學做海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜需要哪些食材？為您提供海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜 。
做海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜所需食材：主料：鐵棍山藥150克，牛奶50克，大米粉40克，蝦仁35克，芝麻2克，零添加海苔絲2克，酵母1克
輔料：雞蛋1個，檸檬1片
海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜的做法步驟：1. 參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：鐵棍山藥150克、牛奶50克、大米粉40克、蝦仁35克、芝麻2克、零添加海苔絲2克、酵母1克、雞蛋1個輔料：檸檬1片操作時間：45分鐘難度分析：初級
2. 蝦仁除背腹部蝦線，切丁或者剁成泥也可以，用檸檬片腌制15分鐘去腥 。
3. 山藥去皮，切丁 。
4. 大火蒸15分鐘至鐵棍山藥完全熟透 。
5.蒸熟的山藥搗泥，越細膩越好哈 。
【海苔山藥蝦糕 寶寶輔食食譜的做法（山藥）】6. 繼續(xù)加入牛奶、酵母、大米粉 。大型商超可以買到大米粉（又叫粘米粉） 。或者自己在家也可以用浸泡4個小時以上的大米，研磨成粉就可以了 。
7. 打入雞蛋，加入零添加的海苔絲，攪拌到?jīng)]有明顯的米粉顆粒即可 。1歲以上的寶寶可以加入適量的鹽進行調味兒 。
8. 米糊中加入蝦丁，攪拌均勻 。
9.取一個容器，內壁刷上一層薄薄的油，底部墊上油紙防粘 。
10. 將面糊倒入容器中7成滿就可以了，表面稍微刮平整一點 。看下狀態(tài)，這時候面糊比較稠 。
11. 最后在面糊頂面撒一些黑芝麻作為裝飾，再用保鮮膜覆蓋容器 。接下來就是靜靜的等待發(fā)酵完成啦，面糊發(fā)酵至1.5-2倍大就可以啦 。冬天我一般都是用烤箱的發(fā)酵功能的直接發(fā)酵 。沒有烤箱的可以覆蓋保鮮膜，放在籠屜上，然后在蒸鍋中加入半鍋40度左右的溫水，蓋上鍋蓋發(fā)酵，這樣效果也一樣哦 。
12. 發(fā)酵完成后，保鮮膜四周扎小孔 。冷水上鍋，蒸25分鐘，關火再燜5分鐘才可以出鍋 。
13. 稍微冷卻后用個小刀在內壁上劃開就能脫模了，切成小塊就可以給寶寶吃啦 。
14. 米糕稍稍比發(fā)糕粘糯一點，11個月以上的寶寶可以嘗試啦~發(fā)糕蒸熟后，可以分成小塊放入冰箱冷凍保存3天左右 。吃的時候上鍋蒸一蒸熱一下，特別省勁兒！讓寶寶自己拿著吃，不僅鍛煉咀嚼能力，還能同時鍛煉寶寶的手部精細動作，簡直太實用了~
溫馨提示：君君小提示：1.大型商超可以買到大米粉（又叫粘米粉） 。或者自己在家也可以用浸泡4個小時以上的大米，研磨成粉就可以了 。2.冬天我一般都是用烤箱的發(fā)酵功能的直接發(fā)酵 。沒有烤箱的可以覆蓋保鮮膜，放在籠屜上，然后在蒸鍋中加入半鍋40度左右的溫水，蓋上鍋蓋發(fā)酵，這樣效果也一樣哦 。輔食制作和喂養(yǎng)問題都可以私我哦：shipu881需要的話可以私聊我進輔食群
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