怎么做瀑布土豆泥好吃？學做瀑布土豆泥需要哪些食材？為您提供瀑布土豆泥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味瀑布土豆泥 。
做瀑布土豆泥所需食材：主料：土豆3個，馬蘇里拉芝士350克，奶油奶酪50克
輔料：鹽5克，黑胡椒5克，歐芹碎適量
瀑布土豆泥的做法步驟：1. 土豆去皮切大塊，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，筷子可以輕松穿透的程度 。
2. 用叉子把土豆搗成細碎的泥狀，覺得不夠細可以用搗蒜錘再搗一搗 。
【瀑布土豆泥的做法（土豆）】3. 然后加入200ml的牛奶，用打蛋器攪拌均勻 。
4. 拌好的土豆泥最好再用細網篩過篩一遍，這樣做出來的口感非常柔軟細滑 。
5. 過篩好后倒入小鍋中，放入20克黃油，開小火慢煮，邊煮變攪拌，等完全融化后再放入20克黃油，繼續加熱攪拌均勻 。
6. 調入1小勺鹽和1小勺黑胡椒粉，攪拌均勻后放入奶油奶酪攪拌至完全融化 。
7. 奶油奶酪完全融化后我們加入一半的馬蘇里拉芝士繼續攪動，攪到芝士完全融化，再放入剩下的一半繼續拌勻，等芝士完全融化并且土豆泥呈細滑狀態了就可以吃啦 。
8. 吃的時候還可以加點歐芹碎或者羅勒碎來增加香味 。
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