絲瓜菌菇湯的做法 絲瓜菌菇湯怎么做
1、絲瓜菌菇湯食材明細：絲瓜一條、白玉菇適量、雞蛋2個 。配料：油鹽適量 。
2、首先把白玉菇洗干凈切切成小段待用 。
【絲瓜菌菇湯的做法 絲瓜菌菇湯怎么做】3、注意絲瓜要刨去外皮，然后洗干凈切小塊待用 。
4、鍋里加入適量的清水，大火將水煮開，將白玉菇洗干凈切段，焯水備用 。
5、鍋里再倒入干凈的清水，加入少許的油，大火將水煮開，加入絲瓜塊下鍋煮開 。
6、加入焯水好的白玉菇下鍋一同煮開 。
7、絲瓜煮熟后，倒入加蛋液下鍋，邊倒蛋液邊攪拌，將蛋液攪拌成蛋花，最后下少許鹽調味即可 。
8、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版絲瓜菌菇湯就做好啦 。
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