怎么做家庭版水煮肉片好吃？學做家庭版水煮肉片需要哪些食材？為您提供家庭版水煮肉片的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家庭版水煮肉片 。
做家庭版水煮肉片所需食材：主料：淀粉若干，里脊半斤，郫縣豆瓣醬3勺，蔥姜汁，土豆，豆芽，筍尖，各種自己喜歡的蔬菜都行
家庭版水煮肉片的做法步驟：1. 各種蔬菜洗凈改刀備用，精肉去除筋膜切成約3毫米左右的薄片備用
2. 肉片加，鹽味精，雞精，蔥姜汁，淀粉抓勻腌制，
3. 起鍋燒油將各種配菜炒熟墊入碗底
4. 另起鍋燒油，在油溫低時放入郫縣豆瓣（香辣醬代替也可以）小火將醬炒散炒香加入白開水
5. 湯燒開開始加鹽（用醬的菜肴鹽要注意用量）雞精，老抽調味，味調好用手下如腌制好的肉片煮2分鐘左右起鍋（煮的時間根據肉的多少來定）將肉片均勻的鋪的墊菜上在倒入湯水，湯水將肉片淹沒一半為佳
【家庭版水煮肉片的做法（熱菜菜譜）】6. 起鍋燒油嗆上干椒撒上蔥花即可
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