大排檔美味香辣小龍蝦的做法(家常菜)

怎么做大排檔美味香辣小龍蝦好吃?學做大排檔美味香辣小龍蝦需要哪些食材?為您提供大排檔美味香辣小龍蝦的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味大排檔美味香辣小龍蝦!

材料:小龍蝦,生抽,老抽,姜,大蒜,大蔥,干辣椒,泡椒,料酒,白糖,五香粉
買回小龍蝦后,放入盆中,用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然后用牙刷逐個刷洗干凈,尾部把蝦線給抽出來
2.準備大蔥,嫰姜,大蒜
3.紅泡椒,和辣椒準備適量
4.鍋里下入多一點的油,放入姜,大蒜炒香后
5.在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
6.放入整理干凈的小龍蝦,大火翻炒,調入生抽2勺子,老抽一勺子,料酒一大勺,五香粉繼續翻炒使之均勻
7.加入適量的水,改小火慢慢煨 。如果喜歡其他口味,也可以添加自己喜歡的調料 。大概湯汁將近收干即可出鍋 。
8.裝盆上桌,就可以吃了,怕辣的同學,可以剝開蝦肉蘸上一點食醋,味道也很好的 。

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【大排檔美味香辣小龍蝦的做法(家常菜)】

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