怎么做香辣雞好吃 香辣雞好吃的做法

#mui-player img {max-width: 100%;}1、雞肉切塊(我用雞腿肉,另外還有幾個翅膀)用姜、醬油、一點點糖、少許鹽腌制好 。鍋里下油,把雞肉下鍋煎至肉變白色,皮金黃 。盛起 。把鍋洗干凈 。
2、鍋里放油,下花椒,爆香出味后撈出 。
3、放蔥頭、蒜、干辣椒爆香 。再放一大勺紅油豆瓣 。
4、倒入雞肉,翻炒 。放八角、沙姜 。加水,少許糖 。撒少許白酒(不要放鹽了,因為豆瓣很咸的) 。
【怎么做香辣雞好吃 香辣雞好吃的做法】5、加洋蔥,繼續燜 。喜歡洋蔥軟一點的,就燜久一點 。雞肉熟了就可以起鍋了 。

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