怎么做山楂糕好吃?學做山楂糕需要哪些食材?為您提供山楂糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味山楂糕!
【山楂糕】
山楂糕也叫金糕 ， 這個也得感謝慈禧老佛爺啊 。都是因為她愛吃的緣故 。山楂糕開胃 ， 酸甜可口 ， 老少咸宜 。這個時候正好是山楂成熟的時候 ， 滿樹的碩果累累 ， 忍不住再弄來一些再做這個山楂糕
這次做的山楂糕 ， 比較我以前做的 ， 稍微改動了一下 ， 準確說是我發懶了下 ， 省略了一步 ， 但是成品差不多的啦 。
原料：
山楂 ， 冰糖 ， 瓊脂 ， 水
教您山楂糕的家常做法 ， 山楂糕怎么做好吃
準備好山楂
洗凈去核
找個筆管可以輕松去核哦
瓊脂泡軟
去核的山楂 ， 加適量水 ， 冰糖放入鍋中煮
煮爛后 ， 煮出膠狀 ， 加入泡軟的瓊脂繼續煮至瓊脂溶化
稍微晾涼后 ， 放入料理機 ， 打成細膩的山楂蓉
然后倒入容器中 ， 放涼后蓋上蓋子放冰箱恒溫冷藏
凝固后 ， 脫模 ，
然后切成自己喜歡的形狀就可以啦
【山楂糕的做法（家常菜）】
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