怎么做西式家常風味海鮮意大利面好吃?學做西式家常風味海鮮意大利面需要哪些食材?為您提供西式家常風味海鮮意大利面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西式家常風味海鮮意大利面!
意大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多 。不過意大利面是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工制成的，面條通體呈黃色，具有耐久煮、口感好等特點 。除了有粗細之分外，意粉還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型等種類 。
這次做的海鮮意大利面，寶寶非常喜歡吃，方便快捷，基本上是冰箱里有啥海鮮材料就放啥，面條煮好后，放入蝦仁和扇貝肉及各種蔬菜中烹煮而成，面條吸收了鮮美香濃的醬汁，口感彈牙又好味！
海鮮意大利面材料：
主料：意大利面200克
配料：蝦仁、扇貝肉、洋蔥、紫甘藍、西蘭花、苦菊
調料：番茄醬、橄欖油、鹽、糖
海鮮意大利面教您西式家常風味海鮮意大利面的家常做法，西式家常風味海鮮意大利面怎么做好吃
1、洋蔥切丁、紫甘藍、西蘭花、苦菊改刀備用；
2、蝦仁、扇貝肉洗凈后，入鍋炒制一下再盛出備用；
3、鍋中燒水，水中加少許鹽，水開后將意大利面入鍋煮7-8分鐘；
4、面煮好后盛出過涼，然后將面取出控水；
5、平底鍋中加入橄欖油，油熱后加入洋蔥丁煸香；
6、洋蔥丁煽香后倒入番茄醬轉小火炒制；
7、加入少許開水，然后加入鹽和糖再進行炒制；
8、炒制2分鐘后再加入煮好的意大利面和炒制好的蝦仁、扇貝肉炒制；
9、再將各種蔬菜入鍋翻炒即可 。
廚房小貼士：
1、煮面最好要加入少許鹽，這樣煮出來的面會入底味；
2、面不要煮太爛，煮的太爛面會不筋道沒咬勁，以中間沒有硬塊為好；如果是寶寶吃可以將面煮的熟爛一些；
3、番茄醬一定要用小火慢炒，這樣最后出來的味道香氣濃郁 。
【西式家常風味海鮮意大利面的做法（家常菜）】
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