怎么做古州鯉魚啥好吃?學做古州鯉魚啥需要哪些食材?為您提供古州鯉魚啥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味古州鯉魚啥!
【古州鯉魚】
【古州鯉魚啥的做法（家常菜）】說起這古州鯉魚，我們這里有一家店，專門做這個古州鯉魚，招牌就叫古州鯉魚，他家以做這個古州鯉魚出名，而且已經很多年很多年的店了，有時候去晚了魚就沒了 。還有他家的配方都是密不外傳的，據說他家的親戚想開分店買他的配方，他都不賣，不開分店，所以青州只此一家，很幸運，在我媽家附近，店的老板娘跟我媽也沾親帶故的，經常吃他店里的這款魚，魚是很大很大的鯉魚，有時候是母的會有魚子，那魚子特好吃，公的就沒了，我喜歡吃魚子 。。。
吃不夠，吃的多了，也就在尋思著研究研究怎么做出這個味道，雖然我做的不正宗，但是我和妹妹一致認為好吃，我倆一條魚全吃光啦，湯可以下面可以泡餅泡饅頭什么的 。
妹妹選的這條魚不大，現殺的，一定要用現殺的魚，這樣新鮮 。還有就是做出來魚肉嫩的一塌糊涂
原料：
鮮鯉魚一條
配料：
八角，姜片，蔥段，蒜，香菜，燉肉料，肉蔻
調料：
甜醬，醬油，紅燒汁，蠔油，雞汁，香油，鹽，白糖
教您古州鯉魚啥的家常做法，古州鯉魚啥怎么做好吃
超市都會把魚宰殺去鱗去內臟的，回來只需要再次洗干凈就行啦
準備好調味料，料盒里的是燉肉料，大概就是小茴香，陳皮，肉蔻，桂皮之類的
鍋中放油，油熱后下入蒜，蔥段，姜片，八角炒香，然后下入甜醬，醬油，紅燒汁，蠔油，白糖，炒勻，多炒會，炒出醬香
然后倒入適量水，把料盒放入
再把魚放入，燉熟就行啦，多燉些時候，湯會收一些，但是魚肉卻不會老，快熟的時候再把魚子放入
撒點香菜，加一點點香油，雞汁，出鍋即可啦
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