怎么做西紅柿豆腐湯好吃？學做西紅柿豆腐湯需要哪些食材？為您提供西紅柿豆腐湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西紅柿豆腐湯 。
工藝：煮，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：家常味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<5分鐘
做西紅柿豆腐湯所需食材：主料：西紅柿半個，豆腐1小塊，雞蛋1個
輔料：水淀粉適量，大蔥1小段，鹽適量，植物油適量，香油少許
教您西紅柿豆腐湯的家常做法，西紅柿豆腐湯怎么做好吃1.備好食材
2.西紅柿切片，蔥切蔥花
【西紅柿豆腐湯的做法（增肥食譜）】3.鍋內加少量植物油，煸香蔥花，放入西紅柿，加少許鹽小火煸炒
4.炒到西紅柿軟爛
5.加入4小碗清水，大火燒開，用筷子把西紅柿皮夾出不要
6.豆腐切薄片入鍋（菜板上切好再入鍋，不建議在手上切，有危險）
7.雞蛋打散，開鍋后轉中火，淋入蛋液，喜歡大片狀的不要動它，喜歡碎片的筷子快速攪動
8.再加點鹽調調口味：，加水淀粉勾芡關火，加點香菜段提個味，滴入幾滴香油就可以上桌了
西紅柿豆腐湯烹飪技巧：寶媽小貼士：1 西紅柿去皮的方法：不銹鋼湯匙刮軟外皮，一剝就下來了；另一種方法就是劃十字后開水燙 。寶媽今天用的是半個西紅柿，就用了個懶人法：熟了后挑出2 手上切豆腐不建議大家操作，寶媽只是多年習慣這方法3 水淀粉淋蛋液之前加或后加都可以，看個人習慣
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