怎么做香菇燉雞好吃？學做香菇燉雞需要哪些食材？為您提供香菇燉雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香菇燉雞 。
工藝：燉，難度：新手嘗試，人數：4人份，口味：咸鮮味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做香菇燉雞所需食材：主料：土雞半只，鮮香菇6朵
輔料：黃酒1湯匙，小蔥少許，鹽少許，生姜8克
教您香菇燉雞的家常做法，香菇燉雞怎么做好吃【香菇燉雞的做法（熱菜菜譜）】1.備好食材
2.土雞洗凈后斬塊，香菇洗凈后切成厚實一些的片
3.備好黃酒和生姜片
4.先把雞肉冷水下鍋焯水后撈起
5.再把香菇加入沸水里焯水后撈起
6.把雞肉加入電壓鍋里注入熱水后加入黃酒，通電壓20分鐘
7.等排氣后打開加入香菇后再壓5分鐘
8.之后打開加入鹽調味后熄火出鍋
9.盛入碗中撒上蔥花熄火出鍋
香菇燉雞烹飪技巧：1.這道湯原汁原味，非常鮮美，不要再加任何提鮮的調料了2.我用的土雞所以用電壓鍋能減少烹飪時間：，如果用明火燉要加足水量以免中途再添加水
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