怎么做蒜香濃郁的家常菜：蒜香菜花好吃？學做蒜香濃郁的家常菜：蒜香菜花需要哪些食材？魔多廚房老師為您提供蒜香濃郁的家常菜：蒜香菜花的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蒜香濃郁的家常菜：蒜香菜花 。
菜花是我家常吃的一種蔬菜，怎么做都吃不煩 。我家的小朋友多多有一段時間不愛吃蔬菜，卻對菜花沒有抵抗力，而且還稱它為“小樹”，吃起來可痛快了 。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質 。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用 。而大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，這兩種食材結合在一起，不僅味道鮮美，還能抗菌消炎，補充多種維生素，并且很容易被小朋友接受 。這道蒜香菜花我還加了五花肉和木耳，當然最重要的是很多很多的大蒜，喜歡蒜香味的一定不能錯過啊！
原料：菜花、五花肉、木耳、大蒜、蔥花、醬油、鹽、油、花椒；
制作過程：
1、準備各種原料， 白菜花洗凈掰成小朵，五花肉切片滴點油拌一下，黑木耳泡發撕成小朵，大蒜剝皮切片，蔥切碎；
2、鍋里燒開水，水開后先把白菜花焯半分鐘；
3、另起鍋，燒熱后放油，改小火，放花椒粒炸出香味后把花椒粒撈出，轉大火，放切好的五花肉片滑散變色；
4、放入蒜片炒出蒜香味；
5、放入醬油和木耳繼續翻炒；
6、放入焯過的白菜花翻炒至熟，出鍋前放鹽調味即可；（菜花被開水焯過，不需要炒太久的）
一盤蒜香菜花就可以品嘗了，因為醬油本身含有鹽味，所以放鹽的時候要注意一下，別太咸了！
【蒜香濃郁的家常菜：蒜香菜花的做法（青少年食譜）】
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