怎么做好吃的下飯菜：香蔥蘿卜干炒雞蛋好吃？學做好吃的下飯菜：香蔥蘿卜干炒雞蛋需要哪些食材？魔多廚房老師為您提供好吃的下飯菜：香蔥蘿卜干炒雞蛋的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的好吃的下飯菜：香蔥蘿卜干炒雞蛋 。
雞蛋是家里冰箱常備的食材了，炒雞蛋也是最簡單快手的一道菜，估計沒有誰不會的了，但是炒雞蛋里放上一道特殊的食材，口感上卻有了轉變，不僅蛋嫩香軟，還有它的獨特脆感，這二者的結合，味道就發生了變化！它是什么呢？其實也很常見，就是腌的蘿卜干！
春節的時候媽媽給寄來了一大包自己家腌制的蘿卜干，我媽已經很多年不腌菜了，就因為我說了句突然想吃蘿卜干了，老媽就用自己家種的蘿卜洗洗切切腌腌曬曬的給我做了好多的蘿卜干寄了過來，可是吃了幾次突然又不想吃了，那段時間正值孕期，喜好也是陰晴不定，所以那些蘿卜干就一直放在那里沒再動彈，偶爾做蛋炒飯的時候會放點，香香脆脆的倒是很好吃，突然想到，炒雞蛋的時候放點也不錯啊，雞蛋的香軟配上蘿卜干的咸脆，不是正合適么！于是就炒了一盤，果然很受歡迎！
原料：雞蛋3個，香蔥3根，腌蘿卜干少許，鹽，食用油、清水少許；
做法：
1、準備好原料，蘿卜干有點咸，需要提前用水泡一下去去咸味；
2、雞蛋敲在大碗里，加適量清水打散；我這三顆蛋也就加了一蛋殼的清水；
3、香蔥和蘿卜干切碎；
4、蘿卜干放到蛋液里；
5、香蔥也放進去，加適量鹽攪拌均勻；注意，鹽一定要少放，因為蘿卜干已經是咸的了；
6、炒鍋上火燒熱，放油，然后把拌好的雞蛋液倒進去，中火，這個時候不要翻炒，等蛋液下層凝固后再用鍋鏟翻動；
7、翻炒一下，使蘿卜干和香蔥更均勻；蛋液熟了以后就可以出鍋了；
很簡單吧，普通的香蔥雞蛋，因為加了點蘿卜干就變的不一樣了，而且很下飯呢 。
喜歡的話就試一下吧，這樣炒著吃更香呢 。對炒蛋的技巧也沒有特別的要求，只要加一點點的蘿卜干就可以了！！
【好吃的下飯菜：香蔥蘿卜干炒雞蛋的做法（青少年食譜）】
推薦閱讀
- 開胃面食：家常手搟面的做法（青少年食譜）
- 減肥護肝補鈣降血脂：黃秋葵炒蛋的做法（青少年食譜）
- 最基礎蛋炒飯的做法（青少年食譜）
- 不放油、不放鹽：紅燒排骨的做法（青少年食譜）
- 簡單易做的培根圓白菜炒意面的做法（青少年食譜）
- 戚風蛋糕卷的做法（青少年食譜）
- 美味營養米糊的做法（青少年食譜）
- 養生更健康：玉米葡萄干發糕的做法（青少年食譜）
- 廈門適合小孩玩的地方，小孩的最愛
- 跑步減肥的最佳時間 你的方法對了嗎