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養生更健康：玉米葡萄干發糕的做法（青少年食譜）

青少年食譜

怎么做養生更健康：玉米葡萄干發糕好吃？學做養生更健康：玉米葡萄干發糕需要哪些食材？魔多廚房老師為您提供養生更健康：玉米葡萄干發糕的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的養生更健康：玉米葡萄干發糕 。
上次做的紅糖發糕很受家人喜歡，正好家里還有些玉米面，加了些愛吃的葡萄干，就又做了這款玉米葡萄干發糕，也很不錯 。發的很好，而且不沾牙，喜歡吃玉米面的親可以試試了 。里面也可以加其它的果干，紅棗干、蔓樾莓干都挺好吃的 。玉米面粉本身就有點兒甜味，葡萄干也是甜的，所以糖我就沒有放太多了，只放了20g，也符合少糖的健康飲食要求 。
這次還是頭一天晚上做的半成品，放到冰箱里冷藏發酵，第二天早餐前取出回溫再蒸熟的 。
原料：細玉米面50g、普通面粉150、溫水100g、土雞蛋1個、白糖20g、酵母粉3g、葡萄干一把 。
制作過程：
1、準備好所有的原料，葡萄干用清水洗凈泡一會兒；
2、將溫水、白糖、雞蛋放在盆里攪拌均勻；
3、將酵母粉也放在里面一起攪拌均勻；
4、倒進細玉米面和面粉；
5、用筷子攪拌成面團，比較粘，不適合下手；
6、葡萄干放進去拌均勻；
7、模具抹油，把做好的軟面團放進去，抹平，因為比較粘手，可以手上沾點清水或抹點油將面團整理平整；用保鮮膜蓋上放進冰箱冷藏過夜；如果是白天做不需要過夜，只要室溫發酵到兩倍大就可以了；
8、第二天取出的時候，已經發起來了；
9、回溫后放進蒸汽爐，蒸25分鐘 。（如果用蒸鍋，開水上鍋，計算時間）
10、時間到后，虛蒸3分鐘（不開爐門）再取出；
11、黃燦燦的玉米葡萄干發糕就做好了 。
因為模具上抹了油，還是比較好脫模的，一個完整的發糕就出來了 。
做早餐也不是很麻煩么！來杯豆漿，配個快手的清爽小菜，就是美好的一餐了 。
切開看一下，發的還不錯，而且口感也很好，一點也不粘牙，不是很甜，但有葡萄干一起嚼的時候還是很有味道的，所以這里放些果干還是比較好的 。
【養生更健康：玉米葡萄干發糕的做法（青少年食譜）】

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