多吃紅色食物保護(hù)心血管、補(bǔ)心并增強(qiáng)免疫力
冷天的時(shí)候，多吃一些紅色食物，不但能御寒，還能對心血管有保護(hù)作用 。紅色蔬菜西紅柿、紅薯、紅椒；紅色水果山楂、紅棗、蘋果；紅色飲料紅酒、紅茶 。
文章插圖
多吃紅色食物保護(hù)心血管、補(bǔ)心并增強(qiáng)免疫力
紅色蔬菜西紅柿、紅薯、紅椒
西紅柿降血脂 。
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素 。番茄紅素能抗氧化，保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預(yù)防心腦血管疾病 。
紅薯通便、降膽固醇 。
紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好療效 。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用 。
紅椒防衰老 。
紅椒是維生素C含量最高的蔬菜 。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇 。另外，紅椒中的beta;-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老 。
紅色水果山楂、紅棗、蘋果
山楂促消化降血壓 。
山楂中含有多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)血脂 。另外，山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營養(yǎng)心肌，調(diào)節(jié)血清膽固醇和血壓 。
紅棗補(bǔ)血抗衰老 。
紅棗主要功能為補(bǔ)中益氣 。紅棗富含鈣和鐵，對防治貧血有重要作用 。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀 。
在所有紅色的水果中，最好的莫過于蘋果 。蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一種 。
紅色飲料紅酒、紅茶
紅酒防止動脈粥樣硬化 。
紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制血管生長因子，避免動脈硬化 。冬季適當(dāng)喝點(diǎn)兒紅酒，有擴(kuò)張血管的作用，對預(yù)防心腦血管疾病有一定好處，但要避免過多飲用 。
紅茶促進(jìn)血液循環(huán) 。
紅茶中富含微量元素，可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲 。紅茶中的鉀可促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)心功能的作用 。國外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn) 。
紅色食物補(bǔ)心增強(qiáng)免疫力
紅色食物有很多種，在中醫(yī)里面講究紅色和心臟相對，因而認(rèn)為紅色食物有助補(bǔ)心 。專家還指出紅色食物還有增強(qiáng)免疫力的功效，尤其是女性朋友，生活中不妨多吃點(diǎn)紅色食物 。
多吃紅色食物 增強(qiáng)免疫力
【多吃紅色食物保護(hù)心血管、補(bǔ)心并增強(qiáng)免疫力】 “一般來說，紅色食物都富含天然鐵質(zhì) 。”專家認(rèn)為，并且它們還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，具有維護(hù)身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，從而能增強(qiáng)人體的抗寒力 。因此，冬季常吃紅色食物，不僅有御寒的作用，還能防治感冒 。同時(shí)，紅色食物在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，食欲大增 。
哪些紅色食物適宜吃？
據(jù)專家介紹，紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉食品和肉制品 。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)成分，它們都具有抗氧化作用，同時(shí)還能降血脂，預(yù)防心腦血管疾病 。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果中富含鈣和鐵，多食可提高身體的御寒能力 。
其他紅色食物：此外，像牛肉、羊肉也是這個(gè)季節(jié)適宜吃的食物 。從中醫(yī)角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用 。
紅色食物補(bǔ)心 具有清熱解毒功能
“心”主神志、主血脈 。在五行中屬“火”，在五行中與“紅色”相對應(yīng)，喜“苦味” 。“苦味”性涼，能清熱祛火，調(diào)降“心火”達(dá)到陰陽平衡 。所以心火旺盛時(shí)要多吃些苦味、物性偏涼的食物，可降心火、祛心熱 。
在五行中水(腎)克火(心)，吃得過咸會增加血液粘稠度，增加心腦血管及高血壓疾病的發(fā)病率 。從食物顏色來講：紅屬火，紅能清心 。紅色的食品對心臟有利，具有清熱解毒，補(bǔ)中安神的功能 。當(dāng)心臟虛弱時(shí)要多吃些紅色的蔬菜和水果，進(jìn)補(bǔ)一些調(diào)養(yǎng)氣血的食物 。
紅色食物一般具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、單寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用;紅素食物中含有豐富的維生素B和鐵元素，補(bǔ)血效果很好;紅色食物還有增強(qiáng)記憶力和穩(wěn)定情緒的作用 。
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