食物中毒后怎么辦？食物中毒后的飲食注意事項
現(xiàn)在人們餐桌上的食物越來越多 ， 如果食物不潔或者搭配不當(dāng)?shù)脑?nbsp;， 是很容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象的 。一旦出現(xiàn)了食物中毒的癥狀 ， 最主要的是解除毒素并讓毒素順利的排出去 。那么食物中毒后吃什么好呢 ， 食物中毒后的飲食要注意什么？下面就和大家一起了解一下 。
食物中毒后吃什么好
1、病人恢復(fù)飲食后 ， 原則上要進(jìn)食一些容易消化 ， 含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質(zhì)的飲食 。
2、宜吃清淡有營養(yǎng) ， 流質(zhì)的食物 ， 如米湯 ， 菜湯 ， 藕粉 ， 蛋花湯 ， 面片等 。
3、容易消化促進(jìn)排便的食物 。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等；多吃富含纖維的食物 ， 如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類 ， 可幫助排便 ， 將體內(nèi)殘余的毒素排出 。
食物中毒后的飲食注意事項
（1）忌飲食無規(guī)律：胃炎的飲食原則上應(yīng)清淡 ， 對胃黏膜刺激小的為主 ， 但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀 。應(yīng)以飲食規(guī)律 ， 勿過饑過飽 ， 少食多餐為原則 。尤其是年老體弱 ， 胃腸功能減退者 ， 每日以4～5餐為佳 ， 每次以六七成飽為好 。食物中注意糖 ， 脂肪 ， 蛋白質(zhì)的比例 ， 注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量 。
（2）忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層 ， 對胃黏膜有較大的損害 ， 人們在吸煙時候 ， 煙霧中的有害物質(zhì) ， 溶解并附著在口腔 ， 咽喉部 ， 隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi) ， 這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害 。因此 ， 急 ， 慢性胃炎患者 ， 一定要戒除煙酒 ， 以免加重病情 ， 甚至造成惡性變 。
辣椒 ， 芥末 ， 胡椒 ， 濃茶 ， 咖啡 ， 可可等食品或飲料 ， 對胃黏膜有刺激作用 ， 能使黏膜充血 ， 加重炎癥 ， 也應(yīng)戒除 。
（3）忌過冷 ， 熱 ， 硬食物：過涼的食物和飲料 ， 食人后可以導(dǎo)致胃痙攣 ， 胃內(nèi)黏膜血管收縮 ， 不利于炎癥消退；過熱的食品和飲料 ， 食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜 。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度 ， 過于堅硬粗糙的食品 ， 粗纖維的蔬菜 ， 用油煎炸或燒烤的食品 ， 食用后可加重胃的機械消化負(fù)擔(dān) ， 使胃黏膜受到磨擦而損傷 ， 加重黏膜的炎性病變 。
【食物中毒后怎么辦？食物中毒后的飲食注意事項】 （4）忌不潔飲食：胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生 ， 尤其是夏季 ， 生吃瓜果要洗凈 ， 不要吃變質(zhì)食品 。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素 ， 對胃黏膜有直接破壞作用 。放在冰箱內(nèi)的食物 ， 一定要燒熟煮透后再吃 ， 如發(fā)現(xiàn)變質(zhì) ， 要堅決扔掉 ， 禁止食用 。
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