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這樣喝紅糖 讓你肌膚年輕二十歲( 二 )


紅糖能補氣補血,是女性不可缺少的滋補佳品 。有關研究表明,用原子熒光光譜儀測定,發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能 。
3、暖脾健胃
食用紅糖還有促進血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效 。
紅糖除了可以食用,還可以做成各式各樣的美容面膜 。
紅糖面膜
1.滋潤面膜
茶葉所含的營養(yǎng)成分甚多,經常飲茶的人,皮膚顯得滋潤好看 。將紅茶和紅糖各兩湯匙,加水煲煎,以面粉打基底調勻敷面,15分鐘后用濕毛巾擦凈臉部,每日涂敷一次,一個月后使容顏滋潤白皙 。
2.增白面膜
紅糖300克,鮮牛奶或奶粉適量 。將紅糖用熱水溶化,加入鮮牛奶或奶粉,沖調后涂于面部,30分鐘后用清水洗凈 。每天一次,使用3個月左右,可以減少皮膚中的黑色素 。
3.祛斑面膜
將300克紅糖放入鍋內,加入少量礦泉水、淀粉,文火煮成黑糊狀 。稍涼后搽于臉部,5—10分鐘后用溫水洗凈,從而使皮膚變得光滑美麗 。
延緩衰老
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖 。
紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多 。
所以專家建議,老人在吃糖時,應多選擇紅糖 。日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的老人,就有每天喝一杯紅糖水的習慣 。
適合人群
紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質 。人們一般認為,紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃,其實紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃 。
紅糖雖然營養(yǎng)豐富,但也不能貪吃,建議老人每日攝入量為25克左右 。患糖尿病的老人應避免;便秘、口舌生瘡的老人,為了防止上火,可改吃點冰糖 。另外,在服藥時,也不宜用紅糖水送服 。
紅糖的禁忌
每100克的紅糖含鈣90毫克,是白糖的3倍;含鐵4毫克,為白糖的3倍 。此外,還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素 。紅糖入藥,具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其適合產婦、兒童貧血時食用 。
在月子里,產婦怕受寒著涼,紅糖可以祛風散寒;產婦失血過多,紅糖可以補血;產后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈,紅糖具有活血化淤和鎮(zhèn)痛的作用 。
產婦活動少,容易影響食欲和消化,紅糖有健脾暖胃化食之功;紅糖還具有利尿作用,可使產婦排尿通暢 。
雖說產婦吃紅糖好,但是一定要適量,對于這一點,我國古代醫(yī)學家早有認識 。如《本草綱目》一書中,稱紅糖為沙糖,并分析:“沙糖性溫,殊于庶漿,故不宜多食……”產婦運動少,多余的糖分易轉化為脂肪,導致肥胖 。
也并不是所有的老人都適合吃紅糖,中醫(yī)認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖 。此外,在服藥時,也不宜用紅糖水送服 。
在紅糖的儲存中最好使用玻璃器皿,密封后至于陰涼處 。
紅糖不能和什么一起吃
紅糖與豆?jié){
同食會不利于吸收 。紅糖中的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合,產生變性沉淀物,不利于吸收 。白糖無此現(xiàn)象,要與豆?jié){同用 。
紅糖和竹筍
形成賴氨酸糖基,對人體不利 。紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸 。但所說的相克主要在于二者的生化成分復雜 。
竹筍蛋白中含有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基,這種物質對人體不利 。
紅糖和牛奶
同食會破壞牛奶中的營養(yǎng) 。紅糖為粗制品,未經提純,含非糖物質及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多 。
奶中的蛋白質遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀 。如奶中加入紅糖,當有機酸達一定濃度時,蛋白質即凝集變性,營養(yǎng)價值大大降低 。故牛奶中不宜放紅糖 。
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