91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁 > 健康養(yǎng)生 >

牛肉的做法 教你吃牛肉抗癌( 二 )


腌料：海 天特級金標(biāo)生抽(2湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、清水(3湯匙)
調(diào)料： 油(3湯匙)、辣椒油(3湯匙)、海天特級金標(biāo)生抽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、花椒粉少許
制作
1、洗 凈牛柳 ， 逆著紋理切成薄片 ， 加入腌料抓勻 ， 腌制15分鐘;干辣椒切丁 ， 姜蒜剁末 ， 蔥切蔥花 。
2、萵筍去皮洗凈 ， 斜切成薄片;黃豆芽去老根洗凈 ， 放入沸水中焯一下 ， 撈起過冷河瀝干水 。
3、 取一大碗 ， 先在底部鋪上一層黃豆芽 ， 再鋪上一層萵筍片 。
4、燒熱3湯匙油 ， 加入1湯匙花椒炒香 ， 撈起棄之 ， 留鍋中油 ， 倒入姜蒜末、蔥白末和干辣椒炒香 。
5、注 入2杯清水?dāng)噭蛑蠓?nbsp;， 加入3湯匙辣椒油、1湯匙海天特級金標(biāo)生抽和1/2湯匙雞粉調(diào)味 。
6、放入牛肉片快速攪散 ， 煮至肉片變色 ， 便可熄火 。
7、將 水煮牛肉倒入大碗內(nèi) ， 淋在萵筍和黃豆芽上 。
8、灑上1湯匙花椒粉和蔥花 ， 即可上桌 。
食牛肉十大裨益
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效 。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 有效補(bǔ)充三磷酸腺苷 ， 使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久 。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大 ， 飲食中增加的維生素B6就越多 。牛肉含有足夠的維生素B6 ， 可幫你增強(qiáng)免疫力 ， 促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù) 。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低 ， 牛肉卻很高 。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝 ， 產(chǎn)生支鏈氨基酸 ， 是對健美運(yùn)動(dòng)員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì) 。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生 ， 影響肌肉生長 。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì) 。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低 ， 卻富含結(jié)合亞油酸 ， 潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷 。另外 ， 亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊 。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑 。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 。鎂 ， 支持蛋白質(zhì) 的合成、增強(qiáng)肌肉力量 ， 更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率 。
7.牛肉含鐵
鐵 ， 造血必需的 礦物質(zhì) 。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是 ， 牛肉中富含鐵質(zhì) 。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分 。你對碳水化合物的攝取量不足 ， 丙胺酸 ， 能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足 ， 使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練 。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來 。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要 ， 紅細(xì)胞的作用是：將氧帶給肌肉組織 。維生素B12 ， 能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝 ， 供給身體進(jìn) 行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量 。
10.牛肉的食用多樣化
連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用 ， 雞胸顯得令人生厭 。牛肉不同 ， 后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有不同 ， 單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語 。
【牛肉的做法 教你吃牛肉抗癌】結(jié)語：看了上面文章的介紹 ， 相信你對牛肉的做法以及牛肉的好處應(yīng)該有了充分的了解 ， 牛肉營養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 對肌肉發(fā)育更有獨(dú)特的價(jià)值 ， 大家不妨試試哦！

推薦閱讀