冬季養(yǎng)生食譜 6款藥膳方巧治冬季小病
冬季寒冷，氣候異常干燥，人們很容易得一些小病 。一生病，大家都習(xí)慣性地去吃藥，但是俗話說(shuō)：是藥三分毒。其實(shí)這些小病也可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理的，今天小編推薦大家6款藥膳方巧治冬季小病，趕緊來(lái)看看吧！
風(fēng)熱型感冒藥膳
茶豆飲
配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量 。
制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時(shí)，去茶葉，加入白糖溶化 。
用法：熱服，可一次或分次飲 。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時(shí)行感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者 。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量 。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及冰糖即可 。
用法：稍溫即服，得汗最佳 。
功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用 。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜 。
潤(rùn)肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量 。
制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮 。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可 。
功效：潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾 。
雪梨川貝湯
配料：2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克 。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服 。
功效：潤(rùn)肺止咳，清熱化痰 。
慢性鼻炎藥膳方
辛夷煮雞蛋
配料：辛夷花10克，雞蛋2個(gè) 。
制法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗;雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個(gè) 。將砂鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可 。
用法：飲湯吃蛋 。此為1日量，分2次服食 。
功效：疏風(fēng)通竅 。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥 。
絲瓜藤煲豬瘦肉
配料：絲瓜藤3—5尺，瘦豬肉60克 。
制法：絲瓜藤洗凈，豬瘦肉切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味 。
用法：飲湯吃肉 。此為1日量，分2次食用 。5天為1個(gè)療程，連用1—3個(gè)療程 。
功效：清熱消炎、解毒通竅 。適用于慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛等癥 。
冬季養(yǎng)生遵循幾個(gè)原則
早睡晚起
立冬過(guò)后，起居調(diào)養(yǎng)要記住一個(gè)“藏”字 。首先要保證充足的睡眠 。太陽(yáng)出來(lái)后起床最佳，此時(shí)起床，則頭腦清醒，機(jī)智靈敏 。在精神方面，也要注意調(diào)節(jié)情緒，保持樂(lè)觀的心情 。
冬季萬(wàn)物蕭索，加上難見(jiàn)陽(yáng)光，人的心情易受天氣影響，因此，要學(xué)會(huì)調(diào)整情緒 。對(duì)于抑郁在心中的不良情緒，應(yīng)通過(guò)適當(dāng)方式宣泄出來(lái)，保持心態(tài)平和 。
活動(dòng)手腳多慢跑
冬季保持適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)，有助于調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能 。由于立冬后，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛煉之前一定要注意熱身 。
先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng) 。運(yùn)動(dòng)時(shí)衣著以保暖防感冒為主，運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼 。
鍛煉項(xiàng)目的選擇也要因人而異 。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球等 。患有慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，應(yīng)避免冷空氣的刺激，運(yùn)動(dòng)最好選擇在上午、下午日照充足的時(shí)候，以免誘發(fā)疾病發(fā)作 。
防寒保暖是關(guān)鍵
冬季早晚溫差較大，體弱的人特別需要注意防寒保暖，尤其要注意背、足的保暖 。中醫(yī)認(rèn)為，人的背部是身之表，在督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)所行之處，風(fēng)寒易從背部入侵機(jī)體 。
所以，一旦受寒，就會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣，出現(xiàn)上呼吸道感染或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象 。
另有俗語(yǔ)“寒從足底生”，足為人體最遠(yuǎn)端，脂肪薄，保暖能力差，而足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以足部也要注意保暖防寒 。
醫(yī)生建議，平時(shí)可多活動(dòng)腳部，以促進(jìn)局部血液循環(huán)，每晚睡前用熱水泡腳，能消除疲勞，御寒防凍，促進(jìn)睡眠 。
少咸多苦略戒甜
春日少酸宜食甘，冬日宜苦不宜咸，夏日增辛減卻苦，秋來(lái)辛省便加酸，平日少咸甘略戒，自然五臟保平安 。
在冬天里口味適合多吃苦味，咸味重的食物則應(yīng)該少吃 。冬天的飲食應(yīng)該清淡，平時(shí)做菜時(shí)少放油和鹽還可降低高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
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