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清肝降火 唐氏仲春飲食處方( 四 )


原料：九香蟲30克，香椿80克，西紅柿2個，柴雞蛋1個 。
方法：1.先將30克九香蟲炒熟，把西紅柿切碎后備用 。2.把九香蟲和香椿放入滾水中燉煮1小時 。3.然后放入西紅柿一起再煮1小時，接著打入蛋花，加點(diǎn)鹽巴稍稍調(diào)味即成 。
用法：每周1-2次，
功效：健脾和胃，溫腎助陽，滋陰清熱 。
注意：口渴、潮熱、盜汗之人慎服，
仲春時節(jié) 給身體降降火
針對五種不同的臟腑之火，選擇以下食療的方法來降火 。
一、喝蓮子湯去心火：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包裹)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯 。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神 。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒 。
二、喝綠豆粥去胃火：用石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 。石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火頭痛、牙痛，熱毒壅盛，發(fā)斑發(fā)疹，口舌生瘡等 。綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為宜 。
三、喝梨水去肺火：取川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服 。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀 。梨也有生津、潤燥、清熱等功效 。
四、夏枯草茶去肝火：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲 。夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，為清肝火、散郁結(jié)的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥 。
五、吃豬腰去腎火：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯 。動物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn) 。枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效 。
上火不要怕 食療來降火
一、山藥 桑白皮
山藥具有補(bǔ)肺脾腎氣陰，促進(jìn)自身激素分泌，加上桑白皮清肺美白皮膚 。特別適用于長有雀斑、黃褐斑、黑斑的人;皮膚晦暗、面部無光澤的人;注重自身風(fēng)采的現(xiàn)代白領(lǐng);工作節(jié)奏緊張、無暇保養(yǎng)的人;皮膚干燥的人;經(jīng)常戶外工作、常受紫外線輻射的人;頭發(fā)干枯，指甲無光澤、易斷裂的人 。
二、黑芝麻 胡桃肉
黑芝麻具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用，胡桃肉具有補(bǔ)腎添元?dú)獾淖饔?。適用于注重自身風(fēng)采的現(xiàn)代白領(lǐng);希望保持青春狀態(tài)之女士;工作節(jié)奏緊張，常感疲勞者;身體虛弱之人士，免疫力低下者;內(nèi)分泌失調(diào)，更年期前后女士;也適用于用腦過度，常感困倦者;40歲以上的中年人;愛打瞌睡之老年人 。
三、制首烏 決明子
制首烏具有補(bǔ)血通便的作用，決明子具有化痰降血脂的作用 。適用于免疫力低下，經(jīng)常進(jìn)食高脂膳食者，高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作緊張，飲食無規(guī)律者 。也適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化、心臟血管疾病患者;血脂癥、肥胖癥;記憶力減退、老年癡呆 。
四、薏米仁 知母
薏米仁具有清濕熱、抗病毒的作用，知母具有清熱滋陰的作用 。所以適用于口腔有異味者;有青春痘，扁平疣等皮膚問題者;減肥人士;糖尿病患者 。
五、杜仲 益智仁
杜仲具有補(bǔ)腎除風(fēng)濕降血壓的作用，益智仁具有固腎的作用，所以適用于關(guān)節(jié)炎患者;尿頻、夜間排尿次數(shù)增多;排尿困難，排尿感到疼痛，排尿時間延長;常感會陰部不適;尿液渾濁，尿中帶血或帶膿;尿流變細(xì);常感排尿不盡;出現(xiàn)腎功能不全、腎性高血壓等癥狀 。
六、肉蓯蓉 虎杖
肉蓯蓉具有溫陽通便的作用，虎杖具有清熱解毒、清肝利膽、活血化瘀、瀉下通便、化痰止咳等作用 。所以適用于飲酒過量的人;肥胖的人;有習(xí)慣便秘的人;適用于心肌供血不足，冠心病患者;常感困倦者;希望延緩衰老、保持青春者;長有雀斑、黃褐斑者;長有老年斑的中老年人 。
七、白菊花 麥冬
白菊花具有清肝明目的作用，麥冬具有滋陰利咽的作用，所以適用于長期受電腦、手機(jī)、電視輻射者;工作節(jié)奏緊張、無暇保養(yǎng)者;二目干澀、眩暈者;經(jīng)常戶外工作，常受紫外線輻射人士 。

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