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自制藥膳補(bǔ)腎虛

補(bǔ)腎壯陽一直都是一個比較熱門的話題 。對于腎虛的人來說：如何補(bǔ)腎才是最重要的 。中醫(yī)說腎主藏精 ， 節(jié)欲也是一個方法 。那么飲食上有沒有什么好的方法呢？
自制藥膳補(bǔ)腎虛
腎為先天之本 ， 腰為腎之府 ， 腎主藏精 ， 健骨生髓 。若勞倦淫欲過度 ， 或久病失養(yǎng)耗損精氣 ， 則易出現(xiàn)腎虛 。腎虛分腎氣虧耗和腎陰耗傷兩類 。腎氣虧耗表現(xiàn)為腎不納氣 ， 或腎陽不振 ， 或腎虛水泛;腎陰耗傷則為腎陰虧虛 ， 或陰虛火旺 。腎虛者宜選吃補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋健骨的食物 。偏于腎陽虛虧者 ， 多吃溫補(bǔ)腎陽的食物;偏于腎陰虛者 ， 多吃滋補(bǔ)腎陰的食物;腎不納氣者 ， 多吃補(bǔ)腎納氣的食物;腎虛水泛者 ， 多吃溫陽利水的食物 。
枸杞茶
枸杞子15克 ， 洗凈放茶杯內(nèi) ， 用沸水泡茶飲 。枸杞子性平味甘 ， 能補(bǔ)腎益精 ， 養(yǎng)肝明目 。《本草經(jīng)疏》稱其“為肝腎真陰不足 ， 勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥 。老人陰虛者十之七八 ， 故服食家為益精明目之上品” 。此茶適用于腎陰耗傷所致腎陰虛虧 ， 腰酸腿軟 ， 夜眠遺精者 。
豇豆粥
豇豆30克 ， 粳米100克 ， 淘凈同放一鍋內(nèi)煮粥 ， 作早餐食用 。豇豆為甘平之品 ， 既健脾益氣 ， 又補(bǔ)腎生精 。以其同補(bǔ)中益氣的甘平粳米煮粥 ， 對腎氣虧耗所致消渴、腎氣不固、男子遺精、婦女帶下等均宜 。
栗子米粉糕
栗子肉500克 ， 洗凈煮熟搗泥 。糯米粉、粳米粉各250克 ， 放盆內(nèi)加栗子泥及白糖適量 ， 入水調(diào)拌成面團(tuán) ， 放鋪屜布的蒸籠內(nèi)展平 ， 以旺火蒸熟 。稍涼后切塊為糕 ， 作早點和晚點服食 。栗子性溫味甘 ， 素有“腎之果”美稱 ， 補(bǔ)腎壯腰 ， 強(qiáng)筋健骨 ， 同補(bǔ)益脾氣的兩粉一起蒸糕 ， 適用于腎不納氣 ， 腰腳無力 ， 四肢不溫 ， 對腎氣虧耗者有良效 。
山藥核桃餅
山藥500克 ， 去皮洗凈蒸熟 ， 加面粉250克 ， 拌勻后做圓餅 。將敲碎的核桃肉200克均勻撒在每塊餅上 ， 上籠蒸20分鐘 。再將適量蜂蜜用小火加熱 ， 淋上濕淀粉 ， 澆于餅上即成 。當(dāng)早餐隨意食用 。山藥補(bǔ)腎填精 ， 養(yǎng)肺止咳;核桃補(bǔ)遺固精 ， 溫肺定喘 。以甘溫的核桃肉同甘平的山藥做餅 ， 且以甘潤蜂蜜作調(diào)料 ， 適用于腎氣虛所致腰痛腳軟、陽痿滑精、氣喘咳嗽者食用 。
淡菜豬肉湯
豬瘦肉250克 ， 洗凈切塊;淡菜100克 ， 洗凈 。同放一鍋內(nèi)加水及少許黃酒、鹽 ， 煮至肉酥佐餐 。淡菜性溫 ， 味甘咸 ， 溫腎散寒 ， 為補(bǔ)虛養(yǎng)腎之要藥 。豬瘦肉為甘平之品 ， 補(bǔ)腎益精 。兩者合煮為湯 ， 腎虛消瘦、眩暈盜汗、腰痛陽痿者宜常食 。
黃鱔燒豬腰
黃鱔250克 ， 去頭、尾及內(nèi)臟 ， 洗凈切段;豬腰1對 ， 剖開去筋膜 ， 洗凈切塊 。同入一鍋內(nèi)加調(diào)料 ， 如常法紅燒佐餐 。豬腰性平味甘咸 ， 補(bǔ)腎虛 ， 養(yǎng)精血;黃鱔為甘溫之品 ， 大補(bǔ)血氣 ， 益腎壯陽 。此菜功在補(bǔ)腎固攝填精 ， 適用于腎氣虧耗所致腎陽不振、腰膝酸軟、形寒怕冷、盜汗遺精、耳鳴等患者 。
治療頸椎綜合癥的藥膳方
頸椎綜合癥是常見疾病 ， 發(fā)病以40—50歲者為多見 ， 臨床表現(xiàn)以一側(cè)肩、臂、手的麻木疼痛 ， 或以麻木為主 ， 或以疼痛為主 ， 頸部后伸 ， 咳嗽 ， 甚至增加腹壓時疼痛加重 。部分患者可有頭暈、耳鳴、耳痛、握力減弱及肌肉萎縮 。檢查時 ， 下段頸椎棘突或患側(cè)肩胛骨內(nèi)上角部有壓痛點 。部分患者可摸到條索狀硬結(jié) ， 頸部活動受限 ， 僵硬 。
中醫(yī)辨證治療頸椎綜合癥
急性期
[臨床表現(xiàn)] 頸部疼痛 ， 痛可向頭、肩、臂、手指等部位放射;有觸電、發(fā)涼、沉重等感覺 。肩關(guān)節(jié)不靈活 ， 咳嗽、打噴嚏時疼痛加劇 ， 嚴(yán)重時疼痛像刀割或燒灼 。舌質(zhì)暗紅、苔微黃膩、脈弦略數(shù) 。
[食療藥膳]
1.桑枝丹參煲雞：老桑枝60克 ， 丹參15克 ， 川芎10克 ， 母雞 1只重約750克 。將雞去毛及內(nèi)臟 ， 與老桑枝、丹參、川芎一起加水適量煲湯 ， 用食鹽少許調(diào)味 ， 飲湯食雞肉 。

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