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美眼食療方 讓你的眼睛閃閃亮

眼睛是我們看世界的“窗口”，因此日常一定要保護(hù)眼睛 。如何護(hù)眼呢？吃什么護(hù)眼？怎樣保護(hù)眼睛？下面小編給大家推薦一些護(hù)眼食療秘方，以及其它一些保護(hù)眼睛的方法 。
最有效美眼食療方 讓你的眼睛閃閃亮
●美眼明目與飲食
常言道：眼睛是心靈的窗口 。這不僅是因?yàn)檠劬εc人的容貌神韻有關(guān)，還因?yàn)檠劬κ侨?類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道 。因此，每個(gè)人都希望自己有一雙黑亮、水靈的眼睛 。
鈣與眼球的形成有關(guān)，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會(huì)降低，眼球伸長(zhǎng)，有可能發(fā)展為軸性近視 。應(yīng)注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆 、芝麻醬、牛奶等 。人體對(duì)鈣的吸收離不開維生素D，所以補(bǔ)充鈣的同時(shí)，還要適當(dāng)吃一些 含維生素D較多的食物，如魚肝油、奶油等 。
此外，當(dāng)人體鉻的含量下降時(shí)，胰島素的作用明顯降低，鉻的作用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，導(dǎo)致晶體和房水滲透壓的改變，使晶體變 凸，屈光度增加而造成近視 。含鉻較多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等 。維生素A具有維持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增強(qiáng)在無光中視物能力的作 用 。人體內(nèi)如缺乏維生素A就會(huì)影響視紫紅質(zhì)的合成速度，在暗視野中看不清東西，形成夜盲癥 。缺乏維生素A，還可使淚腺上皮細(xì)胞組織受損，分泌減少，還會(huì)引起干眼病 。
動(dòng)物內(nèi) 臟、蛋黃、黃油、強(qiáng)化維生素A、D牛奶中含有豐富的維生素A;黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油 菜、卷心菜、南瓜、紅黃色水果，如杏、柿子及甜心紅薯中都含有胡蘿卜素，被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A.維生素A為脂溶性維生素，因此為提高其利用率，應(yīng)采用煎、炸、油炒的烹調(diào)方法 。
人到老年，視力逐漸下降，主要表現(xiàn)為老年性花眼和白內(nèi)障，這兩種眼疾是由于晶體老化造成的 。為預(yù)防老花眼的發(fā)生發(fā)展，應(yīng)經(jīng)常吃些富含維生素B1的食物，如各種粗糧、花生 、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動(dòng)物心、肝、腎等 。維生素B2能維持視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如缺乏，易出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢、眼睛痙攣等癥狀 。應(yīng)多攝入含維生素B2豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動(dòng)物肝臟、腎臟等 。
膳食中維生素C的攝入是否充足，也可影響晶體的透明度，如果維生素C不足，就可降低 可溶性蛋白—谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，這也是老年白內(nèi)障的主要致病原因之一 。新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，如沙棘、刺梨、獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂、油菜、小白菜、香菜、西紅柿、茼蒿、菠菜、元白菜等 。維生素B1、維生素B2、維生素C都是水溶性維生素，極易被破壞 。因此，烹調(diào)上應(yīng)注意方法，一般蔬菜應(yīng)先洗后切，糧食也不宜淘 洗過多 。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要成分 。無論是青少年還是老年人眼睛的正常功能，衰老組織的 更新，都離不開蛋白質(zhì) 。如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期供應(yīng)不足，則會(huì)使眼組織衰老，功能減退，甚至失明 。所以，為保護(hù)眼睛的功能，飲食中應(yīng)注意保證蛋白質(zhì)的供給 。動(dòng)物性蛋白，如雞、鴨、 魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品 。上述營養(yǎng)素是明目不可 缺少的營養(yǎng)素 。
●美眼的食物選擇
眼睛是面部五官中最重要的器官，人們都說眼睛是心靈的窗戶及心靈的鏡子 。明亮、清 晰、有神的眼睛給人一種充滿活力和美感 。眼睛的結(jié)構(gòu)如此復(fù)雜，因此需要有良好的營養(yǎng) 來維持，而且要各種營養(yǎng)素全面，如果飲食調(diào)養(yǎng)得不好，而且由于眼周圍皮膚特別薄脆，平時(shí)如不注意保護(hù)，就會(huì)導(dǎo)致眼睛無神、近視、眼皮腫泡、眼袋下垂、眼周黑圈、眼角出現(xiàn)皺 紋，會(huì)給人一種萎靡、蒼老、病態(tài)的感覺，影響到面部及整體的美觀 。為保護(hù)眼睛的秀美，日常飲食中應(yīng)注意選擇健眼食物，以保證眼睛的營養(yǎng)供給 。
多選食富含維生素A的食物 。維生素A能保護(hù)眼睛的組織、結(jié)構(gòu)、維持眼睛視紫質(zhì)的正常效能，預(yù)防和治療夜盲癥、干眼癥 。可多選食動(dòng)物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、并多選食能 轉(zhuǎn)換成維生素A的綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果 。
多選食含維生素B1的食物 。維生素B1能 保護(hù)視神經(jīng)，維持正常視力，防止視神經(jīng)退化，預(yù)防白內(nèi)障及其它眼病 。含維生素B1豐富的食物主要是動(dòng)物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃 鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等 。

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