適合女性食補(bǔ)的七款藥膳食譜
女性因?yàn)楸旧淼纳眢w不同于男性，所以在補(bǔ)的這一塊就比較的重要 。那女性如何食補(bǔ)呢？下面我們就來(lái)了解一下適合女性食補(bǔ)的7款藥膳 。
二黃雞塊
功效 調(diào)經(jīng)、益脾血、補(bǔ)肝腎、祛除疲勞 。
做法 取黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量 。先將三味藥物洗凈切片，裝入紗布袋中 。雞肉切成小塊 。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食 。
當(dāng)歸烏骨雞
功效 滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血調(diào)經(jīng) 。
做法 取枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量 。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時(shí) 另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外 。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食 。
阿膠白肉湯
功效 補(bǔ)血活血、滋陰潤(rùn)肺 。
做法 取阿膠6克，瘦豬肉100克，當(dāng)歸6克，食鹽少許 。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié)，并裝入紗布袋 阿膠單獨(dú)加水蒸化 。再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時(shí)后去藥袋，再加入阿膠，用小火燉化，最后用低鹽調(diào)味即可服食 。
玫瑰豬蹄
功效 理氣通經(jīng)、活血化淤 。
做法 取玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量 。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食 。
歸地?zé)蛉?br />
功效 益氣補(bǔ)血、和血 。
做法 取當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量 。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，干姜切片，隨后同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，并加糖收汁即可取食 。
阿膠糯米粥
功效 可養(yǎng)血止血、滋陰補(bǔ)虛、潤(rùn)肺安胎，尤適合于孕婦 。
做法 取阿膠20克，糯米100克，紅糖適量 。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食 。
四物木耳湯
功效 補(bǔ)血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩 。
【適合女性食補(bǔ)的七款藥膳食譜】做法 取當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克 。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋 黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服 。
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