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冬季養(yǎng)生粥 五款健康滋補的冬季養(yǎng)生食療

冬季天氣寒冷 ， 氣候干燥 ， 很容易讓人生一些小病 ， 所以這個時候需要多多調(diào)整自己的飲食 ， 你知道冬季進補吃什么嗎？你知道冬季養(yǎng)生粥有哪些嗎？今天小編推薦給大家五款健康滋補的冬季養(yǎng)生食療 ， 趕緊來看看吧！
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥 ， 加白糖少許 ， 可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣 ， 利大腸 ， 潤澤肌膚的功效 ， 豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富 ， 并易消化吸收 。
本粥除起潤膚的作用外 ， 對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊 ， 與粳米150克及適量水同煮成粥 ， 作早晚餐食用 。
番薯是人們常食之佳蔬 。《綱目拾遺》載 ， 番薯可“補中、和血、肥五臟” 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 脾為氣血生化之源 ， 能將水谷化生為氣血 ， 滋養(yǎng)榮潤面部肌膚 ， 使人容光煥發(fā) 。本粥便據(jù)其健脾胃 ， 和氣血之功 ， 來達到潤膚悅色之效果 。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麥又叫油麥、裸燕麥 ， 性味甘平 ， 是一種高蛋白食品 ， 其補虛健脾營養(yǎng)價值很高 。常食此粥 ， 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊 ， 用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥 ， 加食鹽少許調(diào)味 ， 早晚空腹食用 。
《隨息成飲食譜》載 ， 豬肉補腎液 ， 充胃汁 ， 滋肝陰 ， 潤肌膚 ， 利二便 ， 止消渴 ， 起洭羸 。豬脊肉的特點是色白面嫩 ， 含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分 。
本粥除體虛面色不悅之人食外 ， 平素健康之人常喝此粥 ， 有防皺除皺的作用 。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗 ， 同粳米100克煮成粥 ， 加紅糖少許拌勻 ， 早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛 ， 潤燥生津 ， 肌膚潤澤 ， 形體健美 ， 烏須黑發(fā) 。故常食此粥不僅有潤膚之功 ， 且有排石之能 ， 但大便溏薄者不宜 。
冬季養(yǎng)生的最佳食物排行
第一、藕
生藕能清熱、生津、止渴 ， 熟藕能健脾、開胃、益血 ， 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕”的說法 。
第二、黃鱔
秋冬食鱔 ， 不但補益力強 ， 而且對血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用 。在冬季飲食中 ， 如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲等 ， 均為保健美食 。
第三、栗子
栗子具有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用 ， 還有補胃之王的美譽 。
第四、紅棗
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效 ， 如與銀耳、百合、山藥共同燉食 ， 效果更好 。
第五、雞湯
冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié) ， 其預(yù)防辦法之一是喝雞湯 。據(jù)分析 ， 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用 。
此外 ， 雞肉對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒 鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥也大有裨益 。
第六、動物內(nèi)臟
動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素 B2很多 。冬天由于氣候干燥 ， 不少人嘴唇干裂 ， 易患口角炎 ， 這是因為缺乏維生素B2所致 。
第七、海帶
海帶含碘多 ， 碘有助于甲狀腺激素的合成 ， 而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng) ， 具有較好的御寒作用 。
冬季養(yǎng)生小貼士
1.雪后更應(yīng)防曬
雪天的紫外線看似不強 ， 其實它會通過雪地的反射大大增強其“威力” ， 對皮膚造成傷害 ， 因此在雪天尤其是出太陽時更要重視防曬 。
紫外線中的UVB會造成皮膚曬傷 ， 而UVA有很強的穿透力 ， 可以穿透厚厚的云層以及玻璃 ， 造成皮膚老化 。
即使是在室內(nèi)也應(yīng)注意防曬 ， 尤其是長期靠窗工作的人 ， 可以涂抹既能防UVA、又能防UVB的廣譜防曬護膚品 。
2.小雪降憂愁
“小雪”節(jié)氣 ， 祖國各地紛紛進入了真正意義上的冬季 ， 降溫也比較的明顯 。

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