如何養(yǎng)腎 七款藥膳助你冬季養(yǎng)腎
冬天來(lái)了，天氣逐漸變得寒冷，我們外在開(kāi)始添衣保暖，然而內(nèi)在我們的腎也需要呵護(hù) 。因?yàn)槟I它是先天之本，是生命之源，它能夠反映出一個(gè)人的身體是否健康 。冬季養(yǎng)腎十分重要，一不小心你的腎就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，新陳代謝就會(huì)失調(diào)，疾病就會(huì)找上你，那么冬季該如何養(yǎng)腎呢？今天小編就來(lái)告訴你七款藥膳助你冬季養(yǎng)腎，快來(lái)看看吧 。
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒 。
用法：把刺莓果洗干凈，去掉里面的果核，然后磨碎，放入瓶?jī)?nèi)，再加入米酒，用蓋子密封瓶口 。每天振搖1次，浸泡7天以上就可以了 。之后早晚各服15毫升 。
保健功效：健脾益氣，補(bǔ)心養(yǎng)血 。治心脾氣血不足，陽(yáng)痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠 。
二、海參豆腐
材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個(gè)，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量 。
用法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下 。
在鍋里面倒入豬油，放入海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯這些將水燒開(kāi)，蓋上鍋蓋燜入味之后，再加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心用大火燒燉片刻 。
倒入勾芡好的淀粉，起鍋裝盤(pán)，海參放在盤(pán)中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用 。
功效：豆腐和中，生津潤(rùn)燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品 。適用于身體虛贏，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)等癥 。同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食 。
三、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖 。
用法：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可 。
保健功效：補(bǔ)腎、滋陰潤(rùn)肺 。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者 。
四、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉 。
用法：把山藥研磨成粉末，放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉攪拌均勻做成肉餡 。糯米泡一會(huì)之后，將其磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進(jìn)鍋里煮熟就可以了 。
保健功效：健脾補(bǔ)腎，適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者 。
五、杜仲燉羊肉
材料：杜仲20克、羊肉250克 。
用法：做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯以后，再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了 。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜，屬熱性，本身就有助陽(yáng)的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀 。
杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲 。
六、醉蝦
材料：蝦600克，紹酒適量 。
用法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸 。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品 。浸泡1小時(shí)后可以食用 。
功效：中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能 。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng) 。
七、牡蠣湯
材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細(xì)姜絲適量 。
用法：牡蠣肉洗凈，切小片 。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘 。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻 。
功效：牡蠣既可以當(dāng)做是食物，也可以當(dāng)成藥材 。它含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)素 。其味咸、性微寒，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽(yáng)、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀 。
養(yǎng)腎八法：
1.握固
將大拇指扣在手心，指尖位于無(wú)名指(第四指)的根部，然后屈曲其余四指，稍稍用力，將大拇指握牢，如攢握寶貝一般 。握固可以固守精氣神在體內(nèi)，平時(shí)走路、坐車(chē)、閑聊、看電視時(shí)都可以握固 。
2.提踵顛足
提踵時(shí)五趾抓地，兩腿并攏，提肛收腹，肩向下沉，立項(xiàng)豎脊，百會(huì)上領(lǐng);向下顛足時(shí)身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而后輕震地面 。
提踵可以牽拉腰背腿部的膀胱經(jīng)腎經(jīng)，輕震地面還可以按摩五臟六腑 。
3.三元式站樁
兩腳分開(kāi)，與肩同寬，兩手由身體兩側(cè)向前合抱于腹前，位置與臍同高，兩臂抱圓;同時(shí)兩膝微屈，重心下沉，兩膝關(guān)節(jié)微微向兩旁打開(kāi) 。
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