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吃什么養(yǎng)胃 5食療方養(yǎng)胃護(hù)胃必備

很多OL們因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律 ， 都患上了胃病 ， 你知道該如何養(yǎng)胃嗎？吃什么養(yǎng)胃你知道嗎？今天小編就為大家推薦一些可以養(yǎng)胃的食療方 ， 來幫助大家好好地養(yǎng)胃 ， 你想要學(xué)習(xí)一下嗎？那就趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧！
養(yǎng)胃食譜
泡菜土豆湯
原料：土豆1個(gè)、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1 1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右 。
做法：
1、土豆去皮切寬條 ， 洋蔥切絲 ， 辣白菜切絲備用;
2、鍋內(nèi)燒熱油 ， 下土豆和洋蔥炒軟 ， 加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;
3、灑入蔥末出鍋 。
注意：
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替 ， 如果這些都沒有 ， 用清水也可以 ， 味道會(huì)更清淡些 。
小編點(diǎn)評：土豆可是小編的最愛之一呢 ， 泡菜也是小編的最愛 ， 不要說小編如此博愛哦 ， 因?yàn)槊牢兜臇|西大家都愛 。這道菜做法簡單 ， 材料非常容易購買 ， 煮好之后 ， 帶著微辣的鮮香湯水很是養(yǎng)胃 ， 對被工作折磨了七天的你 ， 可是有相當(dāng)好的作用呢 。
美味櫻桃小蘿卜
原料：櫻桃小蘿卜 ， 鹽 ， 油 ， 花椒 ， 蒜 ， 醋 ， 香油 ， 蠔油 。
做法：
1、蘿卜和纓洗凈 ， 把蘿卜切薄片 ， 加鹽腌制20分鐘 。蒜拍碎切末;
2、鍋里倒油 ， 加花椒燒熱 。撈出花椒不要 ， 油備用;
3、腌好的蘿卜片沖洗凈 ， 控干水 ， 放上切好的蒜末 ， 把還熱的花椒油到在蒜末上;
4、加醋 ， 香油 ， 蠔油和蘿卜纓 ， 拌勻即可 。
小編點(diǎn)評：這道菜的料理方法簡直就不是一個(gè)簡單可以形容的了 。在這個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié) ， 正值蔬菜新鮮水嫩的時(shí)候 ， 腌制入味的櫻桃小蘿卜加上花椒與蒜蓉的香味 ， 不僅香味誘人 ， 還相當(dāng)?shù)厍逍麻_胃 ， 爽口美味得來又能幫助腸胃功能的恢復(fù) ， 調(diào)理腸胃效果特別好 ， 刺激食欲 ， 真的是好處多多呢 。
養(yǎng)胃吃什么好
黃瓜拌雞絲
原料：黃瓜2根、雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、蔥姜片、八角1顆、鹽、醋、花生油、花椒、蠔油、大蒜、辣椒油 。
做法：
1、鍋里放冷水 ， 放入雞胸肉 ， 大火燒開 ， 加蔥姜片 ， 八角 ， 轉(zhuǎn)中火10分鐘 。關(guān)火悶10分鐘 。撈出 ， 放涼 ， 撕絲;
2、鍋里熱花生油 ， 放入花椒 ， 爆香后關(guān)火 ， 撈出 。蒜砸成蒜泥;
3、黃瓜切絲 ， 胡蘿卜切絲 ， 加雞絲 ， 花椒油 ， 蒜泥 ， 鹽 ， 醋 ， 蠔油 ， 辣椒油拌勻即可 。
小編點(diǎn)評：葷素搭配的一道菜 ， 充分考慮到大家身體的營養(yǎng)需要呢 。雞胸肉營養(yǎng)比雞腿肉豐富 ， 黃瓜香脆可口 ， 這樣的搭配是不是看上去就很舒服呢 。相信平日應(yīng)酬被油膩嚇壞的你 ， 見到肉也不會(huì)害怕了呢 ， 這道菜保證讓你的胃口解除對肉的恐懼感 。
泡椒鴨舌
原料：冷凍鴨舌500克、野山椒250克、白米醋50克、鹽、花椒、白糖適量
做法：
1、冷凍鴨舌解凍洗凈 ， 放入鍋中 ， 倒入開水 ， 水量以剛好漫過鴨舌為宜 ， 加入鹽和花椒 ， 便于煮的時(shí)候入味 ， 大火煮約15分鐘;
2、將煮熟的鴨舌撈起 ， 放入提前準(zhǔn)備好的冰水中泡一會(huì)兒(這個(gè)過程是為了讓鴨舌的口感更脆)接著撈起瀝干;
3、將放涼瀝干的鴨舌放入盆中 ， 倒入野山椒、白米醋和白糖 ， 蒙上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏 ， 一個(gè)晚上即可食用 。
小編點(diǎn)評：鴨舌相信很多人都喜歡吃 ， 其實(shí)就跟吃鴨下巴是一樣的道理 。這道菜不同于我們平常用的鴨舌烹飪法 ， 而采取開胃的形式 ， 酸酸辣辣 ， 清爽開胃呢 。而且這道菜對于上班族來說 ， 還有一個(gè)好處呢 ， 就是可以將冷藏后的鴨舌用保鮮膜包好 ， 放在冰箱里 ， 可以帶到公司里 ， 讓你中午的飯不再吃得那么吃力 。泡椒的量也可以隨自己的喜歡成都而酌情加減 ， 非常適合大眾的口味 。

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