怎么做洋白菜肉沫炒粉絲簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗洋白菜肉沫炒粉絲 。
洋白菜又稱卷心菜，水分含量高(約90％)而熱量低，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸 。這道菜特點洋白菜香辣爽口，粉絲爽滑，肉沫提香，十分開胃下飯～滿滿一盆一家三口全部吃光光啦
做洋白菜肉沫炒粉絲需要什么材料洋白菜半個，粉絲1-2把，肉沫多少隨意也可不加，小米椒2個，蔥蒜適量，食用油適量，調料汁，生抽2勺，料酒2勺，醋1勺，白糖半勺，食鹽1小勺，蠔油1勺，老抽1勺
洋白菜肉沫炒粉絲怎么做好吃又簡單
做法分解1：洋白菜洗凈切絲
做法分解2：粉絲泡水至發軟
【洋白菜肉沫炒粉絲的做法】做法分解3：小米椒蔥花切好備用，加點蒜味道更好
做法分解4：肉沫多少隨意，有點就可以提味兒，不喜歡可不加
做法分解5：料汁調好攪拌均勻備用
做法分解6：鍋中放兩碗水燒開，放入粉絲燙軟撈出過涼水備用
做法分解7：熱鍋熱油炒熟肉沫盛出備用
做法分解8：留點底油放蔥花小米椒炒香
做法分解9：洋白菜炒至塌鍋出來水分
做法分解10：放入粉絲肉沫和料汁翻炒均勻
做法分解11：色香味俱全，酸辣開胃
洋白菜肉沫炒粉絲的做法竅門1.洗粉絲容易熟，泡軟后燙一下就好了，如果用紅薯粉需要多煮一會兒 。2.老抽根據自己喜好，主要為了上色 。3.蠔油等調味品已經有咸味所以食鹽一小勺就夠，根據自己口味調整 。。
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