怎么做南瓜炒瘦肉 南瓜炒瘦肉怎么做好吃
【怎么做南瓜炒瘦肉 南瓜炒瘦肉怎么做好吃】1、首先南瓜在水龍頭底下沖洗干凈,用削皮器削干凈皮,用菜刀把南瓜切成兩對半 。
2、把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龍頭底下沖洗干凈,用菜刀切成薄片待用 。
3、切好的瘦肉用鹽、花生油、醬油、生粉腌制10分鐘 。起鍋熱花生油,待油有點拉絲時倒入腌制好的瘦肉翻炒3分鐘出鍋 。
4、把鍋洗干凈,重新起鍋熱花生油,待油有點拉絲時放入切好的南瓜,翻炒2分鐘,加入適量清水,蓋上蓋子煮10分鐘 。待水快收干時，加入適量鹽翻炒均勻，再倒入瘦肉翻炒2分鐘，出鍋裝盤即可 。
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