爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜的做法（涼菜菜譜）
本食譜來自【胎毛娃娃】老師分享的爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜的做法，涼菜、午餐；
吃多了大魚大肉，卻永遠(yuǎn)吃不膩的拌菜，而且賦予了雞蛋更另類的吃法 。把雞蛋拌到?jīng)霾死锢?。
做爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜所需食材：主料：黃瓜一根，雞蛋一個(gè)，木耳一把
輔料：生抽一勺，米醋兩勺，蒜沫適量，糖一小勺，鹽半小勺，香油一小勺，食用油適量
爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜的做法步驟：1. 將黃瓜洗凈，一小把木耳，用涼水泡一下午，泡開 。
2. 雞蛋攤成薄薄的雞蛋皮，平底鍋很好操作 。一個(gè)雞蛋，攤了這么大的兩張 。
3. 攤好的薄雞蛋皮，切成菱形小塊，黃瓜切片備用 。
4. 將三種主要食材混合到一個(gè)方便攪拌的小盆里 。
5. 準(zhǔn)備調(diào)碗汁啦，配料中除了食用油以外掛調(diào)味料，全部加到碗中 。蒜切沫一塊加入 。
6. 鍋中將食用油，燒熱 。然后澆到碗汁上 。熱油的目的是把蒜的香味激出來 。
7. 然后碗汁就變成了這個(gè)樣子 。特別的香，此款碗汁也可以做為海鮮類或餃子等的蘸料 。
8. 碗汁全部倒入事先備好的食材中，充分?jǐn)嚢?。
9. 顏色也很漂亮吧，技術(shù)有限，把圖片拍虛了 。
在(微信公眾號(hào)：meishi778)分享爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜的做法，詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會(huì)了爽口涼菜雞蛋木耳拌黃瓜的家常做法了吧 。
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