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水果有哪些種類,都有什么作用

水果有哪些種類呢？水果的種類可以說是多不盡數的啊，下面簡單為大家介紹幾種吧 。

水果有哪些種類,都有什么作用

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蘋果“一日一蘋果，醫生遠離我 。“在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷 。中醫相信它可“生津潤肺，健脾開胃“;營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素 。
蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外 。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加 。蘋果對于心血管的幫助可見一斑 。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降 。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄 。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃 。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎 。
食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐 。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效 。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳 。
吃木瓜幫助消化木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃 。木瓜在中國素有“萬壽果“之稱，顧名思義，多吃可延年益壽 。至于原因，古書并沒有明言，但估計與其內含酵素有關 。據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春 。是耶非耶，有待驗證 。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和淀粉質，對消化系統大有裨益 。
醫書云：“脾為后天之本“，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算 。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳 。中藥也有一味“木瓜“，但此木瓜乃“川木瓜“，又稱“宣木瓜“，非水果檔擺賣的“番木瓜“ 。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對于風濕痛患者最適宜 。至于番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助 。
食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅蟲 。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效 。
多吃西瓜的利弊西瓜有名“天生白虎湯“，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃 。否則，易暈眩作悶 。真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人 。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣 。相反屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜 。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救 。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯 。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果 。
清熱佳品梨子梨子自古被尊為“百果之宗“，可以治咳潤肺 。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質 。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可 。
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對于聲沙口干頗有效用 。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人 。如屬身體虛寒，可不用雪耳 。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效 。如配百合，則可養陰安神 。
說到梨子偏寒這問題，研究得深入一點，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異 。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼 。
芒果也有藥用價值【水果有哪些種類,都有什么作用】芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽 。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因 。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓 。據中醫食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品 。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣 。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當“藥“ 。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食 。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食 。

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