在家發(fā)綠豆芽的做法（美容菜譜）
怎么做在家發(fā)綠豆芽好吃？學做在家發(fā)綠豆芽需要哪些食材？花兒的美食廚房老師為您提供在家發(fā)綠豆芽的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的在家發(fā)綠豆芽 。
豆芽一般分兩種，黃豆芽比較肥厚，炒菜很香；而綠豆芽是更脆嫩，適合涼拌 。然而對于辛苦工作的上班族來說，晚上去超市買豆芽，基本都已經(jīng)賣完了，或者剩下的也不太新鮮了 。其實只需要3-4天的時間，自己在家就能發(fā)豆芽，根據(jù)家人的喜好，自己調(diào)節(jié)發(fā)豆芽的數(shù)量就好 。
脆嫩的綠豆芽，怎么配菜翻炒或涼拌，味道都相當好 。
今天花兒就和大家分享發(fā)綠豆芽的方法 。
需要：
綠豆：適量
蒸籠或蒸鍋一個
黑布：1塊
方法：
1、選適量綠豆，用水浸泡一晚上 。
2、隔天早餐，找一個蒸籠，鋪上濕屜布，把綠豆均勻鋪在其上 。接著用一塊深色布蓋在其上 。
如果希望豆芽肥厚些，可以在上面壓一個塑料盆，增加些重力 。
3、蒸籠下面有個鍋接水，每天早晚各噴水一次，蓋上深色布（沒有就用菜市場賣魚的深色塑料袋也可以），保持布的濕潤度 。發(fā)豆芽的過程中，最好不要經(jīng)常掀開看，這樣發(fā)出來的豆芽會發(fā)紅 。
圖中是發(fā)芽一天后的樣子 。
4、大概3-4天，就可以發(fā)好了 。
【在家發(fā)綠豆芽的做法（美容菜譜）】 發(fā)好的豆芽，吃不完的用保鮮袋裝起來冷藏即可 。豆芽也不要發(fā)的時間過長，如果豆芽開花，就不好吃了 。
這樣簡簡單單的早晚各噴水一次，幾天的時間就可以發(fā)出脆嫩的綠豆芽 。大家都可以來試試哦 。
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