番茄燉羊肉的做法(美容菜譜)
準(zhǔn)備時(shí)間:10-20分鐘
制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù):1-2人
番茄燉羊肉的簡(jiǎn)介:番茄與牛肉,大家都知道很搭,番茄燉牛腩,不少人都喜歡,還有番茄牛肉水餃,那味道也是相當(dāng)?shù)馁潱褵跹蛉猓阍囘^(guò)嗎?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的膻氣,使羊肉顯得更加鮮香十足,比起清燉,讓人更加喜歡,連我這個(gè)外出吃火鍋都不肯沾羊肉的人,也忍不住要吃上過(guò)塊,想試試嗎?
番茄燉羊肉的食材:主料:羊脊肉480g西紅柿200g輔料:油適量鹽適量姜適量蔥適量八角適量桂皮適量料酒適量胡椒粉適量香菜適量芝麻油適量番茄燉羊肉的做法圖解步驟:1.羊肉切成約3厘米的大塊 。
2.番茄去皮切成塊 。
3.羊肉入沸水中煮三分鐘左右,煮出血色,撈出反復(fù)洗凈備用 。
4.鍋中放少許油,入蔥姜八角桂皮爆香,
5.加入羊肉翻炒 。
6.加入料酒、水、鹽大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火慢燉 。
7.至羊肉熟爛時(shí),加入切好的番茄 。
8.加入胡椒粉 。
9.至自已喜歡的熟軟程度,加入香菜 。
【番茄燉羊肉的做法(美容菜譜)】10.加入芝麻油關(guān)火出鍋 。
小貼士:用壓力鍋煮,更省時(shí) 。
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