野水芹炒百葉的做法(營(yíng)養(yǎng)不良食譜)
怎么做野水芹炒百葉簡(jiǎn)單又好吃?需要哪些食材?小編教你做法竅門,可以輕松做出正宗野水芹炒百葉 。
野水芹菜,春天特有的野菜,清香爽口鮮嫩,可涼拌也可清炒,還可做湯,顏色翠綠味道好,還不失為一道營(yíng)養(yǎng)瘦身的養(yǎng)生菜 。除此之外,綠色的野水芹和白色的百葉也是絕配,只需一點(diǎn)油和鹽,簡(jiǎn)單炒一炒,清香鮮美又爽口,簡(jiǎn)單好吃還易做;百葉不但沒有搶走野水芹菜的香味,反而使得野水芹的味道更加鮮美 。那下面就跟著我一起來看看,這道菜的簡(jiǎn)單好吃做法和注意事項(xiàng)吧~~~
做野水芹炒百葉需要什么材料百葉1塊,小米辣1個(gè),野水芹1把,食用油適量,食鹽少許,蒜頭2瓣
野水芹炒百葉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1:備好食材,小米辣忘記拍了
做法分解2:蒜頭去皮,掐掉野水芹下面的老根頭
做法分解3:放清水中浸泡一會(huì)兒,洗凈瀝干水分,用刀切成寸段
做法分解4:百葉洗凈切絲,小米辣切圈,蒜瓣用刀拍碎后切末
做法分解5:炒鍋燒熱,倒入適量食用油,下入小米辣和2/3蒜末,煸炒出香味
做法分解6:放入野水芹、百葉絲和少許清水
做法分解7:大火爆炒,炒至野水芹變軟的時(shí)候,根據(jù)自家口味,加入少許的食鹽調(diào)味
做法分解8:最后把剩余的1/3蒜末放入
做法分解9:翻炒均勻,即可裝盤
野水芹炒百葉的做法竅門【野水芹炒百葉的做法(營(yíng)養(yǎng)不良食譜)】1、做野水芹這類的綠色蔬菜,最適合用旺火快炒的方法來烹飪,可保護(hù)顏色翠綠和清脆的口感 。。
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