筍干菜扣肉是哪兒的特產(chǎn)嗎？筍干菜扣肉介紹
筍干菜扣肉是浙江杭州建德市的特產(chǎn)
【筍干菜扣肉是哪兒的特產(chǎn)嗎？筍干菜扣肉介紹】古嚴(yán)州百姓建新屋上梁時(shí)，往往要向圍觀的鄉(xiāng)親拋撒饅頭，當(dāng)日宴席上也必備一盤(pán)筍干菜扣肉，外堆饅頭若干，既感謝建房工匠，又有招財(cái)進(jìn)寶，圖個(gè)好彩頭之意，是極具嚴(yán)州風(fēng)味的一道民間菜肴 。此菜肥而不膩，香軟而有嚼勁，客至嚴(yán)州，必嘗之也 。
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