產婦能吃牛肉嗎？產婦吃牛肉的做法
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效 。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用 。
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產婦能吃牛肉嗎？產婦吃牛肉的做法
產婦能吃牛肉嗎
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合產婦食用 。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品 。
中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效 。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用 。所以坐月子期間產婦吃牛肉更利于身體的恢復 。
產婦吃牛肉的做法
番茄黃豆燉牛肉
食材：牛腩500克，番茄500克，黃豆一把，桂皮1小塊，蔥一段，姜幾片，干辣椒5個，料酒1大勺，大料3枚，生抽1小勺，鹽4克 。
做法步驟：
1、牛腩洗凈瀝水，切小塊 。
2、番茄洗凈切塊 。
3、炒鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香 。
4、倒入切好的牛腩翻炒至變色 。
5、把炒好的牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩，放入黃豆、料酒和生抽 。
6、蔥姜，干辣椒放調料包，封好放入燉鍋 。大火燒開，小火燜1小時（高壓鍋燉半小時） 。
7、一小時后加入番茄繼續燉1小時（高壓鍋燉半小時），出鍋前加鹽即可 。
此食譜的功效：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜 。
牛肉末炒芹菜
食材：牛肉50克，料酒、蔥、姜各2.5克，芹菜200克，淀粉10克，植物油15克，醬油5克，鹽5克 。
做法步驟：
【產婦能吃牛肉嗎？產婦吃牛肉的做法】 1、將牛肉去筋膜洗凈，切碎，用醬油、淀粉、料酒調汁拌好 。將芹菜洗凈切碎，用開水燙過，蔥切蔥花，姜切末 。
2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用 。
3、鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即成 。
此食譜的功效：此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育 。
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