外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅的做法(其它國(guó)家)
怎么做外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅簡(jiǎn)單又好吃?需要哪些食材?小編教你做法竅門(mén),可以輕松做出正宗外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅 。
層層分明的烙餅做起來(lái)真的超級(jí)簡(jiǎn)單,秒殺外面幾塊錢(qián)一個(gè)的,自己動(dòng)手成本低又安全 。
做外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅需要什么材料中筋粉120克,開(kāi)水40克,冷水20克,鹽2克,蔥花10克
外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1:把開(kāi)水倒進(jìn)面粉里燙面攪拌后再加入冷水揉均勻,蓋上濕布松弛30分鐘
做法分解2:利用這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備一下切蔥花撒鹽
做法分解3:將面團(tuán)分成6個(gè)小劑子
做法分解4:搟開(kāi)撒鹽蔥花
做法分解5:邊上劃一道口子
做法分解6:從口子處螺旋卷起
做法分解7:收口
做法分解8:再用搟面杖搟開(kāi)
做法分解9:放平底鍋小火烙餅
做法分解10:烙到鼓起時(shí),底面金黃色翻面再烙,兩面都呈現(xiàn)出金燦燦的顏色時(shí)裝盤(pán)
做法分解11:配上牛奶吃早餐不錯(cuò),咬一口外脆里軟,層層分明 。
外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅的做法竅門(mén)【外脆內(nèi)軟的蔥花烙餅的做法(其它國(guó)家)】松弛為了讓面團(tuán)膨脹,吃起來(lái)更松軟。
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