奶酪是哪兒的特產(chǎn)嗎？奶酪介紹
奶酪是內(nèi)蒙古包頭九原區(qū)的特產(chǎn)
【奶酪是哪兒的特產(chǎn)嗎？奶酪介紹】奶酪俗稱酪蛋子 。將分離出白酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后，裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為酪蛋子 。酪蛋子是奶制品中最普通的食品，為蒙古民族所喜愛 。
酪蛋子質(zhì)硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味 。奶食品中的飲料主要有鮮奶、奶茶、臥奶子和奶酒等 。
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