蠔油生菜的做法（美容菜譜） _生菜

蠔油生菜
生菜質(zhì)地脆嫩，口感清香，含有豐富的膳食纖維和維生素。生菜還有減肥的效果，是很受大家親睞的食材。
蠔油生菜做法簡單，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。
原材料：
【主料】：生菜400克
【配料】：紅柿子椒半個
【調(diào)料】：蠔油適量、生抽少許、鹽少許、油少許、香油少許、大蒜瓣三瓣、涼白開少許、水淀粉適量
生菜清洗干凈，撕成大塊
紅柿子椒切成絲
大蒜瓣剁成末
鍋里放入適量水，加入少許鹽，燒開
紅柿子椒用少許鹽抓一下
碗里加入適量蠔油、少許香油、白醋、生抽、涼白開，兌成醬料汁
生菜放入開水鍋里再次燒開立即撈出
生菜和紅柿子椒裝盤
鍋里放入適量油，爆香蒜末
倒入醬料汁燒開
加入水淀粉，混合均勻
將做好的汁倒入即可

小貼士：
【蠔油生菜的做法（美容菜譜）】一、買回的生菜一定要仔細清洗，先在水里加入少許食用小蘇打泡一泡；
二、生菜焯水的時候，水開了立即撈出瀝干水分。

蠔油生菜的做法（美容菜譜）

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