香辣雞尖的做法（營養(yǎng)不良食譜） _青椒

怎么做香辣雞尖好吃？需要哪些食材？小編為您提供香辣雞尖的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香辣雞尖。
好久沒吃雞尖了，想的口水直流。
做香辣雞尖所需食材：雞尖300克，青椒5個，小米辣4個，大蒜4瓣，生姜5克，香辣雞尖的做法步驟：
步驟1：雞尖放入清水中浸泡會后洗凈；
步驟2：雞尖冷水下鍋，倒入2勺料酒煮沸后再繼續(xù)焯水5分鐘左右；
【香辣雞尖的做法（營養(yǎng)不良食譜）】
步驟3：焯水期間，將生姜、大蒜、青紅辣椒切碎備用；
步驟4：起鍋熱油，倒入生姜、大蒜、青紅辣椒倒入煸香；
步驟5：再倒入雞尖不停翻炒；
步驟6：翻炒變色后倒入生抽、老抽、蠔油、少許糖、少許鹽調(diào)味；
步驟7：翻炒上色，裝盤出鍋即可；
溫馨提示：1、雞尖焯水后后期爆炒時更易炒熟，時間相應減少；2、生抽、老抽、蠔油都有咸味，因此注意鹽的放入量，此外老抽不宜太多容易上色太深；

香辣雞尖的做法（營養(yǎng)不良食譜）

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