古浪涼粉是哪兒的特產嗎?古浪涼粉介紹
【古浪涼粉是哪兒的特產嗎?古浪涼粉介紹】古浪涼粉是甘肅武威古浪縣的特產

【涼粉】制作考究,用料獨特 。一般常見的有豌豆制成的白涼粉,扁豆、黃豆制成的黃涼粉,白的透亮似白玉,黃的像蛋黃 。白涼粉尤為討人喜愛,它晶瑩透明,食時可切成薄片細條,或一寸見方的大丁,加入調料醬油、醋汁、蒜泥、芝麻醬、油潑辣椒、芥茉等,看上去白紅帶油光,吃起來咸、酸、辣、鮮,別具風味 。
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