北極甜蝦是生的還是熟的
【北極甜蝦是生的還是熟的】北極甜蝦是熟的，這是因為一般捕撈北極蝦是用現代化的大型拖網捕撈船在大洋深處進行捕撈，每網的捕撈量要高達幾十噸到上百噸 。由于遠離海岸，無法立即卸到岸上，為了保證蝦的質量和新鮮度，就需要在船上將北極蝦煮熟并冷凍，所以買回來的北極甜蝦是熟的 。
捕撈北極甜蝦時，要現捕現煮，直接在漁船上進行，主要是為了保持北極蝦的新鮮和營養，所以買回來北極蝦的時候不需要再次煮一次，一般買回來的北極蝦已經煮熟了，只要正確緩慢解凍，解凍后再清洗干凈就可以完全恢復北極蝦本來的質感、營養和新鮮度，這時不涼不腥特別好吃，吃起來口感是比較好的，營養價值也是比較高的；同時，北極蝦在運輸過程中能得到很好的控制，沒有二次的污染，所以解凍后即可放心食用 。
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