建陽麻滋粿是哪兒的特產嗎？建陽麻滋粿介紹
建陽麻滋粿是福建南平建陽區的特產
麻滋粿，這一小吃在建陽的歷史已無從追溯，至今，它仍以最原始的手工方式進行制作 。先將蒸熟的糯米倒入石材器皿之中，并用大木錘捶打，在捶打的過程中需要一人在旁不斷翻動器皿中的米飯，以保證捶打均勻 。不停的捶打翻動，直至成粘稠狀，據說，這需要經歷千余下的敲打才能成功 。之后，再用手捏出大小均勻的小團子，撒上白糖，芝麻，一道糯香的麻滋粿便可上桌了 。甜香的麻滋粿惹人愛，每至婚嫁、壽宴等喜事酒席，麻滋粿總是建陽人宴席上必不可少的一道餐前點 。【建陽麻滋粿是哪兒的特產嗎？建陽麻滋粿介紹】信息來源：建陽區人民政府
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