建陽清明果是哪兒的特產嗎？建陽清明果介紹
建陽清明果是福建南平建陽區的特產
“清明果”顧名思義與“清明節”緊密相關，建陽本地又稱ONGJIE，清明果是在清明前后制作的一種食物，據說是用來祭奠先人的 。清明前后是采摘清明草的好季節 。綿軟的淡粉團在手里捏揉，隱隱有清香氣 。它是把艾葉搗爛后連同汁液與糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉團，然后加工成面皮，里面可包芋頭絲,蘿卜絲和腌菜 。
【制作方法】
原料：米粉、糯米粉、艾、食用堿、咸餡料 。
1、做清明果皮：艾葉用熱水焯，壓出苦汁，放涼水沖洗 。以上過程重復兩遍 。
2、加一點堿，沸水煮爛艾，連同汁倒入米粉里拌，拌勻 。
3、加入糯米粉，再次揉勻，揉成碧綠的面團（用濕巾覆蓋） 。
4、搓成條，分成小團，捏成形 。把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分鐘即可 。【建陽清明果是哪兒的特產嗎？建陽清明果介紹】信息來源：建陽區人民政府
推薦閱讀
- 清明節活動方案 幼兒園活動方案 幼兒園清明節活動方案
- 活動策劃方案 清明節活動策劃方案 鼠年清明節活動策劃方案
- 灣底桑果是哪兒的特產嗎？灣底桑果介紹
- 湖芳瓜果是哪兒的特產嗎？湖芳瓜果介紹
- 清明時節如何養生
- 清明吊在哪？清明吊景點介紹
- 面條菜是清明草嗎 怎么保存時間長
- 人心果是熱性還是涼性 一天吃多少個合適
- 小孩子吃碧根果好不好？
- 雙腿皮膚干燥怎么辦呢